보건영양 C형 ) 2018년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요 2192

소개글

보건영양 C형 ) 2018년에 전문학술지에 발표된 보건영양 관련 논문 하나를 선택하여 읽은 후 다음을 수행하세요 2192에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 서론
2. 본론1) 용어 정리2) 주요 내용 요약3) 연구 내용에 대한 평가
3. 결론
4. 참고문헌

본문내용

인해 온전히 모든 사람이나 교육시설들을 포함하지 않았기 때문에 이를 확대해서 적용하기 어려울 수 있다고 생각하였다. 그렇지만 이러한 한계는 어쩔 수 없다고 여길 수 있으며, 추가적으로 연구들을 진행하여 확장시킬 수 있다고 생각한다. 예를 들어, 해당 방식을 이용하여 중학생들을 대상으로 연구를 진행할 수 있으며, 실제로 아이들의 당류 섭취를 조사하여 교육의 효과를 확인할 수 있을 것이다. 그러므로 필자는 당류와 관련된 교육의 중요성을 인지하고 이에 대해 실태를 엄밀한 방식으로 조사했다는 점에서 해당 연구에 대해 높이 평가하나 설문조사라는 방식과 표본의 한계로 인해 부족한 점이 있다고 생각한다. 이러한 부족한 점들은 추후에 다른 연구들을 통해 보완하여 당류와 관련된 교육이 활성화될 수 있는 계기가 될 것이라고 생각한다.
3. 결론
본 글에서는 필자가 학습하고 있는 보건 영양과 관련된 논문인 “초등학교 기반 당류 섭취 저감화 영양교육 실태 및 요구도”라는 논문을 읽으면서, 잘 알지 못하는 개념들에 대해 정리해가면서 논문의 내용을 확인하였다. 특히 통계적인 부분에 대해 잘 알고 있지 못했던 것들이 많았으며, 이에 대해 많은 것을 배울 수 있었다. 또한 자신의 주장을 펼치기 위해 여러 도구들을 사용하며 좋은 서론과 결론을 적어야 한다는 것을 볼 수 있었다. 본 연구를 읽으면서 강의나 교재들을 통해 학습한 것이 많다고 생각했는데, 아직 부족한 점들이 많다는 것을 깨닫게 되었다. 그러므로 앞으로는 단순히 강의와 교재들 내용에서만 그치는 것이 아니라 여러 최근 연구들을 확인해가면서 실력을 향상시키려고 노력을 할 것이다. 이번 과제를 통해 계기가 되어 더 성장하고자 한다.
참고문헌
김미현, 연지영(2018), 초등학교 기반 당류 섭취 저감화 영양교육 실태 및 요구도, Journal of Nutrition and Health, 51(5), 433-444
박미성, 신성철(2016), 당류 저감 정책에 따른 과일산업의 대응과제, 한국농촌경제연구원 농정포커스, 134, 1-28
「식품의 기준 및 규격」에서 정하는 가공식품이란? - 가공식품 해당여부 판단 매뉴얼 -, 2016, 식품의약품안전처
범주형 변수에 대한 단순 통계표, IBM knowledge center
필드(변수) 유형, IBM knowledge center
(SPSS를 이용한) 통계학, 배종성,조완현,손영숙,박정수,백장선,나명환,박은식,김민수, 경문사, 2010

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