창업계획서 - 대학교 앞 포장마차 주점 창업 사업계획서

소개글

창업계획서 - 대학교 앞 포장마차 주점 창업 사업계획서에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업아이템 소개

2. 사업추진동기

3. 메뉴계획

4. 사업추진 일정 계획

5. 입지선정

6. 매장운영전략

7. 판매계획

8. 비용집행계획

9. 재무계획
(1) 예상소요자금
(2) 자금조달방법
(3) 예상 매출액
(4) 예상 지출액
(5) 예상 순이익
(6) 예상 손익계산서

본문내용

이 거의 없을 것이다. 그래서 약간 이른 저녁이지만 낮술은 아닌 시간인 5시에 오픈을 하고, 주변에 사는 사람이나 밤을 새워 즐기려는 사람을 위해 9시까지 밤샘영업을 한다. 사장이 직접 손님들과 대화하고, 단골 손님을 위한 서비스를 준비한다. 단, 마일리지 적립카드 같은 눈에 보이는 서비스가 아니라 덤 형식으로 그냥 주는 서비스를 말한다.
7. 판매계획
메뉴를 최소화했기 때문에 그 적은 메뉴 메뉴들을 아주 맛있게 만들고, 포장마차는 안주보다는 주류의 판매가 더욱 잘되기 때문에 안주가격에서 나오는 이익은 최소화한다.
하루 매출량은 (특히 축제기간이나 금요일 저녁에) 엄청날 것이다. 하지만 방학 때나 주말엔 매출이 현저히 감소할 것을 감안해야한다
8. 비용집행계획
실외에서 하는 사업장이기 때문에 겨울엔 추워서 난방비나 수도비가 꽤 많이 들 것이다. 다소 다닥 다닥 붙어있는 정겨운 분위기의 가게이기 때문에 서빙과 요리에 많은 직원들이 필요하다. 단골 손님을 위한 서비스 같은 경우에는 단가가 비교적 저렴한 튀김요리와 같은 것을 제공하거나, 시골에서 가져온 매실 같은 것을 나눠 마시는 등으로 한다.
9. 재무계획
(1) 예상소요자금
* 임차보증금 : 10000만원
* 권리금 : 300만원
* 시설비(인테리어, 간판 등) : 300만원
* 초도물품구입비(재료비) : 150만원
* 운전자금(인건비, 관리비 등 경비 2달분) : 300만원
* 개업비 : 50만원
<합계> 12000만원
(2) 자금조달방법
* 자기자금(퇴직금) : 8000만원
* 타인자금(소상공인자금, 부동산담보) : 3000만원
<합계> 12000만원
(3) 예상 매출액
*1일 매출액 : 150만원
*1달 매출액 : 4500만원
*1년 매출액 : 36500만원 (방학기간 중 매출액 현저히 감소)
(4) 예상 지출액
* 원재료비 : 600만원
* 급여
- 고정종사원 1 명 × 200만원 × 12월 : 2400만원
- 아르바이트 2명 × 50만원 × 12월 : 1200만원
* 임차료 : 월 300만원 × 12월 : 3600만원
* 수도광열비 등 기타경비 : 10만원 × 12월 : 120만원
* 감가상각비 : 100만원 ÷ 5년 : 20만원
* 지급이자 : 3000만원 × 5% : 60만원
<합계> 8000 만원
(5) 예상 순이익
원가와 관리비가 적게 들지만 매출이 상당히 크므로 이대로 추진할 계획
* 이익 : 매출액 36500 - 비용 8000= 28500 만원
* 이는 차입금 10000만원의 상환금 적립과 세금으로 정산
(6) 예상 손익계산서
과 목
금 액 (만원)
1. 매출액
36500
2. 매출원가
600
3. 매출이익
35900
4. 판매관리비
7400
1) 급료
3600
2) 임차료
3600
3) 수도광열비 등
120
4) 감가상각비
20
5. 영업이익
28560
6. 영업외 비용
60
1) 지급이자
60
7. 영업외 수익
.
8. 경상이익
28500
9. 특별손실
.
10. 특별이익
.
11. 세전순이익
28500
12. 소득세등
3000
13. 당기순이익
25500

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