목차
1. 상권과 입지의 중요성
(1) 상권이란?
(2) 입지란?
(3) 창업에서의 상권과 입지
2. 성공한 창업사례
(1) 메가커피
(2) 무한리필 고깃집
3. 출처 및 참고문헌
(1) 상권이란?
(2) 입지란?
(3) 창업에서의 상권과 입지
2. 성공한 창업사례
(1) 메가커피
(2) 무한리필 고깃집
3. 출처 및 참고문헌
본문내용
했던 2019년에도 성장세를 보이며 2년 연속 매경 100대 프랜차이즈로 선정되어 성공한 창업사례로 꼽힌다(김달호, 2020). 메가커피는 다른 커피전문점과 비교하였을 때 저렴한 커피 가격으로 승부한다. 메가커피는 대한민국의 커피 시장을 점령한 ‘스타벅스’보다 두 배 이상 저렴한 커피 가격을 내세워 시장에서 차별화하였다.
이러한 메가커피의 전략은 여러 상권 중 ‘가성비’를 추구하는 오피스 상권의 고객들에게 안성맞춤이다. 회사원들은 주로 점심시간대에 식사 후 카페에 들러 커피를 구매하는데, 테이크아웃을 하는 경우가 대다수이다. 흔히 커피에는 ‘자리값’이 포함되어 있다고 하는데, 테이크아웃을 하는 회사원들에게 비싼 커피는 부담스러울 수 있다. 이를 고려한 메가커피의 상권 및 입지분석은 적중하였다. 우리는 회사가 몰려있는 오피스 권역 근처에서 메가커피를 쉽게 볼 수 있으며, 점심시간대면 메가커피 앞에 줄이 길게 늘어서 있는 것 역시 심심치않게 볼 수 있다.
(2) 무한리필 고깃집
대학가에는 유독 일반 고깃집보다 무한리필 고깃집이 많다. 대학가의 다른 점포는 새로 생기고 망하는 것을 자주 반복하는 데에 반해, 무한리필 고깃집은 꾸준히 그 자리를 지키고 있는 경우가 많다. 그 이유는 대학생들의 소비 패턴을 고려하여 상권을 분석하였고, 대학생들에게 최적인 상품으로 입지하였기 때문이다.
대학생들의 경우 학교 행사나 동아리 활동으로 인해 뒤풀이가 잦지만, 회사원들과 비교했을 때 주머니가 가볍다. 그들에게 일반 고깃집에서의 모임은 가격 측면에서 부담스러울 수 있다. 이를 파악한 무한리필 고깃집은 고정된 가격으로 끊임없이 고기를 제공함을 내세웠고, 대학생들은 일반 고깃집에서보다 저렴한 가격대로 뒤풀이를 할 수 있다는 점을 매력적으로 받아들였을 것이다. 주요 소비자층이 대학생들인 대학가에서는 무한리필 고깃집이 높은 매출을 올리며 성공 사례 중 하나로 꼽힌다.
3. 출처 및 참고문헌
김규영 (2008). 음식점 상권분석 및 입지선정 전략에 관한 연구. 경원대학교 경영대학원 석사학위논문.
김달호 (2020.7.22.). ‘메가커피’, 2020 매경 100대 프랜차이즈 2년 연속 선정. 데일리그리드. http://www.dailygrid.net/news/articleView.html?idxno=372716
염동진 (2011). 이동통신매장의 상권분석과 매장운영성과에 영향을 미치는 입지요인. 고려대학교 정책대학원 석사학위논문.
이러한 메가커피의 전략은 여러 상권 중 ‘가성비’를 추구하는 오피스 상권의 고객들에게 안성맞춤이다. 회사원들은 주로 점심시간대에 식사 후 카페에 들러 커피를 구매하는데, 테이크아웃을 하는 경우가 대다수이다. 흔히 커피에는 ‘자리값’이 포함되어 있다고 하는데, 테이크아웃을 하는 회사원들에게 비싼 커피는 부담스러울 수 있다. 이를 고려한 메가커피의 상권 및 입지분석은 적중하였다. 우리는 회사가 몰려있는 오피스 권역 근처에서 메가커피를 쉽게 볼 수 있으며, 점심시간대면 메가커피 앞에 줄이 길게 늘어서 있는 것 역시 심심치않게 볼 수 있다.
(2) 무한리필 고깃집
대학가에는 유독 일반 고깃집보다 무한리필 고깃집이 많다. 대학가의 다른 점포는 새로 생기고 망하는 것을 자주 반복하는 데에 반해, 무한리필 고깃집은 꾸준히 그 자리를 지키고 있는 경우가 많다. 그 이유는 대학생들의 소비 패턴을 고려하여 상권을 분석하였고, 대학생들에게 최적인 상품으로 입지하였기 때문이다.
대학생들의 경우 학교 행사나 동아리 활동으로 인해 뒤풀이가 잦지만, 회사원들과 비교했을 때 주머니가 가볍다. 그들에게 일반 고깃집에서의 모임은 가격 측면에서 부담스러울 수 있다. 이를 파악한 무한리필 고깃집은 고정된 가격으로 끊임없이 고기를 제공함을 내세웠고, 대학생들은 일반 고깃집에서보다 저렴한 가격대로 뒤풀이를 할 수 있다는 점을 매력적으로 받아들였을 것이다. 주요 소비자층이 대학생들인 대학가에서는 무한리필 고깃집이 높은 매출을 올리며 성공 사례 중 하나로 꼽힌다.
3. 출처 및 참고문헌
김규영 (2008). 음식점 상권분석 및 입지선정 전략에 관한 연구. 경원대학교 경영대학원 석사학위논문.
김달호 (2020.7.22.). ‘메가커피’, 2020 매경 100대 프랜차이즈 2년 연속 선정. 데일리그리드. http://www.dailygrid.net/news/articleView.html?idxno=372716
염동진 (2011). 이동통신매장의 상권분석과 매장운영성과에 영향을 미치는 입지요인. 고려대학교 정책대학원 석사학위논문.
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