낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달

소개글

낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달에 대한 보고서 자료입니다.

목차

01 | 우리 역사 속의 우유
02 | 낙농업의 발달

본문내용

낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달
<삼국유사>에서 한반도의 우유와 관련된 최초의 기록을 발견할 수 있다.
하지만 소를 가축으로 여기고 키워온 역사는 단군시대부터 시작되었을 것이라는 의견이 지배적이다. 삼국시대와 조선시대에 우유는 우유와 치즈를 제작하는 사람은 군대를 면제받을 정도로 귀한 음식으로 여겨졌음을 알 수 있다.

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