음식관광의 개념과 중요성

소개글

음식관광의 개념과 중요성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1, 음식관광의 개념
2, 음식관광의 중요성
3, 음식관광의 관련연구

참고문헌

본문내용

요인 모두 전북을 음식관광지로 결정하는 관광행동에 직접적인 연관성을 보였다. 또한 전북음식에 대한 관여도는 상징적 관여와 지속적 관여로 나타났는데 그 중에서 지속적 관여가 관광행동에 영향을 미치고 있었다. 음식에 대한 관심과 애착은 관광지 선택에 있어서 중요한 영향을 미치고 있으며 영향 관계의 정도는 장소정체성이 가장 크게 영향을 미치는 것으로 분석되었고 다음으로 장소의존성, 지속적 관여 순으로 나타났다.다시 말해서 새로운 요리법의 경험, 새로운 음식에 대한 선호, 이국적인 음식의 선호, 음식과 관련된 다양한 경험 등의 다양한 방안 개발이필요하다고 할 수 있다. 또한 다양한 체험활동의 개발을 통해 식도락 관광을 발전시키고 가장 경쟁력 있는 관광자원의 하나로서 활성화하는 마케팅전략 수립에 노력을 기해야 한다고 하였다. 조원섭·권봉헌(2010년)은 식도락 관광객의 관광지 레스토랑 만족을 창출하기 위한 방안 연구에서 경북 안동지역에 방문하는 관광객 중 식도락 관광객을 선별하기 위하여 안동댐 인근의 헛제사밥 전문점 주차장과 안동찜닭골목이 위치한 재래시장에서 식사를 마치고 레스토랑을 나오는 고객을 대상으로 관광지 레스토랑에 대한 만족을 창출하기 위한 방안에 대해 연구하였다.이준엽·권미영(2009년)은 음식관광을 여행경험의 일부분으로 음식을 소비하는 관광객들이 관광지에서 맛볼 수 있는 지역 특색음식을 먹는 것, 지역의유명한 특산품을 구매하는 것, 다른 지역에서는 맛볼 수 없는 독특한 주류나 음식을 경험하는 것처럼 관광객들의 음식과 관련된 모든 활동으로 정의하였다.
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음식관광,   음식,   미식관광,   관광업,   여행,   관광,   관광지,   연구,   활동