푸드마케팅 ) 1 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

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푸드마케팅 ) 1 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

푸드마케팅
1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. (10점).
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.(10점)


1. 농식품국가인증마크 10종
2. 식품표시사항 개념과 목적
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품소개
4. 참고문헌 및 출처

본문내용

증을 받기 위해서는 생산자가 품질 수준에 맞는 서류와 관련된 직위에 있는 사람에게 받은 추천서를 농산물검 사소에 제출하면 각 조사를 실시하고 농산물 품질위원회의 심사 결과를 바탕으로 산지와 품종성분, 재배조건 등이 표시된다. 따라서 소비자의 피해를 최소화하며 안정감을 전달한다. 생산자의 입장에서는 상품 판매를 통한 이익이 증대된다.
3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품소개
오뚜기 딸기잼은 가공식품 KS 인증제도를 통해 인증받은 제품으로 인증번호는 식품 연제 2016-12호이다. 가공식품 중에서 합리적인 식품으로 인증받았으며 유통기한은 24개월이다. 인증은 2016년 7월 14일에 받았으며, 영양 정보의 나트륨, 탄수화물, 당류, 지방, 트랜스 지방, 포화지방, 콜레스테롤, 단백질의 함량을 표시하였다. 대부분이 탄수화물과 당류로 이루어지고 있음을 작은 용량과 큰 용량의 영양성분을 통해 확인할 수 있다. 또한 보관하는 데 유의할 점으로 개봉 후에 깨끗한 스푼을 사용해야 되며 냉장 보관을 하도록 안내하고 있다.
KS 인증제도는 식품업체와 소비자가 품질을 개선하고 합리적인 구매가 가능하도록 농림축산식품부가 총괄하여 업무를 수행하고 있다. 제조부터 품질관리까지의 유통과정에서 구체적으로 자재관리, 제조설비관리, 공정관리, 제품 품질관리, 검사장비 관리, 유통관리, 표준화 일반 등까지 기준을 통과해야만 부착할 수 있는 자격을 얻을 수 있다. 우리가 생활에서 자주 사용하는 잼 중 하나로 인증받았기 때문에 활용도가 높아질 가능성이 있다.
4. 참고문헌 및 출처
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농식품인증, 농식품정책, 농식품인증, 농식품정보누리,
https://www.foodnuri.go.kr/portal/certSearch/agroFood/agroFood.do?menuNo=300064
농산물품질인증마크, 네이버 지식백과, 매일경제, 2022년4월9일 검색.
http://www.mk.co.kr
당뇨별, 습관을 바꾸면 극복할 수 있다., 대한당뇨병학회, 2022년4월10일 검색.
https://www.hidoc.co.kr
유통기한, 천재학습백과 초등 사회 용어사전, 천재교육, 2022년4월10일 검색.
http://www.chunjae.co.kr/
품질좋은 식품 고르는 법, ‘가공식품 KS인증’마크를 확인하세요!|작성자 행복밥상 지킴이. 2022년4월10일 검색.
https://blog.naver.com/k-goodfood/222447637282

키워드

농식품국가인증마크,   식품,   인증,   표시,   품질