영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 토론하세요

소개글

영유아기 영양의 중요성을 설명하고 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 토론하세요에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 영유아기 영양의 중요성을 설명

2. 영유아를 위한 올바른 식생활에 대해 토론

3. 참고자료

본문내용

있어야 하는 것이다.
넷. 후추나 마늘 등 강한 향신료를 사용하지 않아야 한다.
아이들 중에는 편식하는 아이들이 많다. 또한 아이들은 후추나 마늘, 향채 등 강한 냄새가 나는 향신료를 싫어하기 때문에 이러한 향신료가 들어간 음식을 처다보지도 않는 아이들이 많다는 것을 숙지할 필요가 있는 것이다. 아이들 음식에는 향신료 사용을 지양하고 신선한 야채와 육류, 어류를 기반으로 아이들에게 건강한 식사를 제공할 수 있어야 하겠다.
다섯. 편식문제는 조리방법을 바꾸는 것으로 해결할 수 있어야 한다.
아이들 중에는 유독 편식을 하는 아이가 많다는 특징이 있다. 편식하는 아이들은 영양불균형으로 건강한 발달과 성장을 기대하기 힘들기 때문에 편식문제를 꼭 해결할 수 있어야 하는 것이다. 만약 아이가 당근이나 양파, 김치를 싫어한다면, 당근과 양파 등을 잘게 썰어서 볶음밥의 형태로 아이에게 식사를 제공해줄 수 있어야 한다. 즉, 편식문제는 단순히 조리방법을 바꾸는 방식으로 해결할 수 있다는 것이고, 이를 바탕으로 아이는 영양결핍 문제를 예방할 수 있다는 것이다.
3. 참고자료
영유아 영양과 활동, 저자 황선명, 김연진 외 2명, 출판 양서원, 2009.08.17.

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