맥도날드 경영전략 분석과 맥도날드 미래방향제시

소개글

맥도날드 경영전략 분석과 맥도날드 미래방향제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 맥도날드 기업소개

2. 맥도날드 경영철학

3. 패스트푸드 산업분석

4. 품질관리전략

5. 가격전략

6. CSR 전략

7. 표준화전략

8. 광고전략

9. 현지화전략

10. 어린이고객 유치전략

11. 미래방향제시

본문내용

끼 버거도 인기리에 판매되고 있다. 또한 서구인들과는 큰 차이를 보이는 식생활과 관련해서 한국인의 독특한 입맛에 호소할 수 있는 것이 필요함에 따라 한국 맥도날드는 특히 새로운 메뉴개발이나 메뉴 도입 시에 항상 한국 사람의 입맛을 철저하게 고려한다. 불고기버거와 새우버거 그리고 맥너겟과 김치버거, 맥빙수가 그것인데. 97년 출시된 불고기버거와 2001년 2월 에 출시되어 소비자들의 선풍적인 인기를 끌고 있는 새우버거가 바로 국내에서만 맛볼 수 있는 한국 맥도날드의 고유 메뉴이며 또한 다른 나라에서 인기를 얻고 있는 메뉴를 국내 소비자의 입맛에 맞추어 도입한 것이 맥너겟이다. 그리고 2001년 11월에 판매를 시작한 김치버거는 출시 전 철저하게 한국인의 입맛을 분석하기 위해 다양한 설문 조사 과정도 가졌고. 여름에만 선보이는 맥빙수도 한국 맥도날드에서만 판매 되는 지역상품이다.
10. 어린이고객 유치전략
어린 아이들이 맥도날드를 선호했는데 그 이유는 그들이 직접 계산대에서 주문을 하는 독립적인 행동이 허락되었을 뿐만 아니라 전면이 유리로 된 서커스 천막모양의 식당, 개방된 주방 안에서 햄버거가 만들어지는 광경이 그들에게 신기하고 재미있는 구경거리로 작용했기 때문이다. 어린이를 유혹하면 가족전체가 따라오니 맥도날드 형제는 이제부터 그들의 광고를 어린이들에게 중점을 둔 패밀리 레스토랑으로 집중 공략하기 시작한다. 맥도날드는 미래를 위해서는 어린이와 가까워져야 한다는 것을 알게 되었다. 그리고 ‘Fun’이라는 신념을 등장시킨다. 이러한 신념 속에서 매장 내에서의 즐거움을 주는 서비스 활동을 창출하게 되었고, 이를 이끌어 가는 주인공으로 ‘로날드(Ronald)’가 탄생하게 되었다. ‘로날드’는 1963년 워싱턴 D.C에 있는 맥도날드 매장에서 어린이 행사를 위해 처음 등장했다. 이후 ‘로날드’는 1966년 11월 미국 추수 감사절에 열렸던 the Macy’s Thanksgiving Day Parade in New York 이라는 TV프로그램을 통해 공식적인 맥도날드의 상징이 되었다. 1979년부터는 아이들에 대한 마케팅을 한층 더 강화했다. 어린이를 위한 세트 메뉴인 <해피밀>은 어린이들의 맥도날드 방문을 매우 특별하게 만들었다. 다양한 장난감을 세트메뉴와 곁들여 판매한 토이전략은 어린이 고객들 사이에 폭발적인 반응을 얻으면서 경쟁업체들이 잇달아 도입했다. 독특한 장난감을 끼워 파는 해피밀은 크게 성공, 전체 매출의 15~20%에 이르고 있다. 전국 43개 매장에 어린이 놀이방 시설인 \"플레이랜드\"를 마련한 것도 어린이고객 최우선이라는 경영방침과 일맥상통한다. 어른들에게 맥도날드는 빨리 한 끼 식사를 때울 수 있는 곳, 어딜 가든 믿을 수 있는 음식을 제공하는 식당으로 남아 있었지만 아이들에게는 친구와도 같은 존재가 되었다.
11. 미래방향제시
맥도날드는 ‘가장 좋은 음식을 가장 좋은 가격에 그리고 가격 그 이상의 가치를 드립니다.’라는 모토로 싼 가격에 비해 비교적 좋은 제품을 제공하기 위한 노력을 해왔다. 하지만 시대와 환경은 끊임없이 변하고 있고 그에 맞춰 고객의 요구는 점점 개성화,다양화 되어가고 있는 시접에서 패스트푸드 역시 편리하기만 하면 된다는 시대는 끝났다.
때문에 맥도날드가 앞으로도 더 싸고 간편함에만 주력하여 소비자들에게 다가간다면 장차 다가올 미래 패스트푸드 시장에서도 맥도날드가 계속 선두를 차지 할 수 없을 지도 모른다.
이와같은 입장에서 본다면 맥도날드의 전략은 서서히 수정되어야 한다. 단순히 ‘빨리 싸고 간편한 음식을 제공하는 것’이 아닌 고객의 다양성을 만족시킬 수 있는 방향으로 변화하고 그에 맞는 생산/운영 시스템을 도입해야 할 것이다.

키워드

맥도날드,   롯데리아,   마케팅,   패스트푸드,   맥카페,   버거킹,   맥도날드 마케팅,   햄버거,   프랜차이즈,   맥도날드 광고