푸드마케팅(농학본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 농산물 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오

소개글

푸드마케팅(농학본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 농산물 종류, 브랜드(이름), 브랜드 아이덴티티를 개발하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

<목차>
1. 농산물 브랜드의 필요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
1-1. ① 브랜드, ② 브랜드 이미지, ③ 브랜드 스토리텔링을 설명하시오.
① 브랜드
② 브랜드 이미지
③ 브랜드 스토리텔링
1-2. 농산물 또는 농산물 생산·유통·판매기업의 브랜드 2개를 선택하여 ① 브랜드(이름), ② 브랜드의 의미(브랜드 아이덴티티를 나타내는 슬로건, 철학, 가치, 스토리 등)를 조사하여 설명하시오.
(1) 나주배
① 브랜드(이름)
② 브랜드의 의미(브랜드 아이덴티티를 나타내는 슬로건, 철학, 가치, 스토리 등)
㉠ 슬로건
㉡ 철학
㉢ 가치
㉣ 스토리
(2) 진영단감
① 브랜드(이름)
② 브랜드의 의미(브랜드 아이덴티티를 나타내는 슬로건, 철학, 가치, 스토리 등)
㉠ 슬로건
㉡ 철학
㉢ 가치
㉣ 스토리
1-3. 본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.
2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를 설명하시오.
2-2. 1-3번 문제에서 만든 농산물에 대해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제시하시오.
3. 출처 및 참고문헌

본문내용

정 기간 보관해야 단맛이 더해지는 과일이다. 이러한 진영단감의 특징은 가치를 높이고 지역 브랜드를 형성하는 데 큰 역할을 한다. 단감은 비타민과 미네랄 등이 풍부하 건강에 좋은 과일로 알려져 있다.
㉣ 스토리
진영단감이 지금과 같이 최고의 명품 단감으로 사랑받을 수 있도록 지원을 확대할 계획이라는 지자체의 발표가 있었다. 창원시는 진영단감의 명성과 인지도를 지금과 같이 지속하기 위해 단감 주산지인 진영읍에 도농복합도시 장점을 살린 농촌테마파크를 건립하여 봉하마을, 화포천, 낙동강레일파크와 생태관광벨트를 조성 중에 있다고 하였다.
1-3. 본인을 농산물 판매자라고 가정하여, 판매할 ① 농산물 종류, ② 브랜드(이름), ③ 브랜드 아이덴티티를 개발하시오.
본인이 판매할 농산물은 ‘딸기’이다. 브랜드 이름은 ‘이모도 반한 딸기’로 할 것이다. 조카와 딸기를 두고 눈치보고 서로 다 먹던 것이 떠올라 사랑스런 조카에게도 양보할 수 없는 딸기의 브랜드 이미지를 생각했다. 브랜드 아이덴티티는 딸기의 붉은색을 강조하여 캐릭터를 그려볼 생각이다.
2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
2-1. 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)를 설명하시오.
-제품: 농산물 제품은 소비자들의 요구에 부응하는 품질, 패키지, 상표 및 브랜드 이름 등 다양한 종류와 버전을 제공해야 한다. 최근 많은 이들이 관심을 가지는 건강 트랜드를 반영하여 건강하고 안전한 제품을 제공해야 한다. 농산물 마케팅 믹스 제품에 대한 정보를 제공하면서 그 제품의 특징과 가치를 강조하는 마케팅을 해야 한다.
-가격: 가격은 제품의 가치를 반영한다. 따라서 제품에 맞게 적절한 가격을 설정하여 소비자들의 인식에 맞게 조정해서 발표해야 한다. 경쟁업체와의 가격 경쟁력도 생각하면서 생산 비용도 충당해야 한다. 농산물 시장의 경쟁 상황, 생산 비용, 고객 수요 등 고려하여 적절한 가격을 책정해야 한다.
-유통: 농산물 유통은 우리나라에서 많은 이슈가 되고 있다. 생산자와 소비자 간 다리 역할을 하는 유통은 어떤 채널을 선택하고 그 유통 과정에서 어떻게 농산물의 품질을 유지하느냐가 중요하다. 다양한 채녈을 통해 유통 비용을 줄이고 품질을 높이는 방법을 여러 관점으로 찾아보는 노력이 필요하다.
-촉진: 제품을 소비자들에게 알리고 브랜드 인지도를 높여 매출을 증가시키는 데 필요한 요소이다. 광고, 판촉, 세일즈 프로모션, 온라인 마케팅 등 다양한 채널을 활용할 수 있다.
2-2. 1-3번 문제에서 만든 농산물에 대해 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제시하시오.
인터넷이 일상이 된 현대사회에서 광고는 저렴하면서도 쉽게 할 수 있는 SNS 마케팅을 활용할 것이다. 또한 가장 중요한 PR은 딸기를 재배하는 데 농약을 많이 뿌리지 않고 유기농으로 재배했다는 투명성을 알릴 것이다. 인적판매는 판매하는 사람이 직접 고객을 만나 제품을 소개하는 것이다. 고객들을 만나 고객들의 궁금증을 풀어주고 질의 응답을 하면서 브랜드의 이미지에 도움이 될 수 있게 한다. 판매촉진은 우선 단골을 만드는 것이 중요하며, 입소문이 나도록 해야한다. 그러기 위해선 고객 한명 한명을 소중히 생각하고 서비스를 잘 제공해 주는 것이 판매전략이 될 것이다.
3. 출처 및 참고문헌
푸드마케팅. 황조혜, 김선아 지음. 출판사 : 출판문화원. 2018년
브랜드네이밍, 정경일, 2014, 커뮤니케이션북스
브랜드커뮤니케이션, 최원주, 2014, 커뮤니케이션북스
브랜드 스토리 10가지 기법, 김태욱, 2016, 커뮤니케이션북스
나주배, 농업창업 및 일자리정보, 농업창업경영정보, 전라남도농업기술원

키워드

푸드마케팅,   농산물,   브랜드,   스토리텔링,   판매기업