기초영양학) 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하시오

소개글

기초영양학) 주변에서 액상과당이 포함된 식품 3가지를 찾아 아래 예시와 같이 제품명, 제품 사진, 원료명 표시면을 제시하고 이를 과도하게 섭취했을 경우 나타날 수 있는 영양학적 문제에 대해 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

다. 저밀도 지단백질은 혈액에서 주로 생성되며 콜레스테롤이 가장 많은 지단백질로 콜레스테롤을 조직으로 운반하는데, 혈중 LDL 농도가 상승하면 동맥경화증, 관상심장 질환의 위험이 높아진다.
지단백의 대사는 외인성과 내인성 지질운반으로 구분된다. 외인성 지방은 음식물 내에서 흡수되고 킬로미크론 형태로 혈액으로 이동하는 반면, 내인성 지질운반은 간에서 생성된 초저밀도 지단백(VLDL)을 통해 이루어진다. 킬로미크론과 초저밀도 지단백은 지단백질 지질분해 효소에 의해 분해되며, 그 중 일부는 간 외 세포에 사용되고 나머지는 간에서 제거된다. 킬로미크론의 주요 운반 경로는 다음과 같다. 점막세포에서 생성된 킬로미크론은 림프를 통해 혈액으로 들어가고, 킬로미크론은 혈액 순환 중에 트리글리세리드를 세포에 공급한다. 그리고 킬로미크론의 트리글리세리드는 혈관 벽에 있는 지단백질 리파아제에 의해 지방산과 글리세롤로 분해되고 주변 세포 내로 유입된다. 트리글리세리드가 제거된 후 킬로미크론의 잔유물은 간으로 이동하여 분해된다. VLDL은 간에서 생성되며 지방을 운반하는 역할을 한다. 이 기능은 킬로미크론과 유사하며, 트리글리세리드를 몸 전체의 세포로 전송하기 위해 지단백질 리파아제의 작용을 통해 이루어진다. 트리글리세리드가 제거된 후, 남은 VLDL은 간으로 되돌아가거나 혈액에서 LDL 입자로 전환된다. 콜레스테롤을 세포 내로 전달하기 위해서 LDL 입자는 세포막에서 LDL 수용체와 결합하고 HDL은 다른 지단백질과 체세포에서 콜레스테롤을 받아서 간으로 운반한다. 간으로 돌아온 콜레스테롤은 담즙을 형성해 소장으로 배출된다.

키워드

기초영양학,   액상과당,   제품명,   제품사진,   원료명