소주 시장 분석

소개글

소주 시장 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 소주에 대한 설명
- 소주의 정의
- 희석식 소주
- 증류식 소주
- 소주 도입 및 발전사

2. 국내 소주 시장 현황
- 출고량
- 브랜드 경쟁
- 유통 현황
- 제도적 측면

3. 주류 시장 트렌드
- 저도수, 무가당
- 여성 음주 소비 증가
- 홈술& 혼술 문화
- 프리미엄 소주
- 마케팅 트렌드

4. 소주 시장의 산업 구조 분석 5 forces model

5. 주류 산업 향후 전망
- 국내 기업 해외 진출
- 소주 판매가 상승 및 유지
- 믹솔로지(Mixology) 시장 확장

본문내용

2. 국내 소주 시장 현황
- 국내 소주 시장 현황
희석식 소주의 출고량을 보면 2018년에 91만7천 KL을 기록한 뒤로 지속적으로 감소하다가 2022년에 회복하는 모습을 보인다.

코로나19 이전인 2018년과 2019년에는 주5일 주52시간제가 시행되면서 회식이 줄고 건강을 중요시하는 사회적 의식의 변화가 주요인으로 소주의 수요량이 감소하여 출고량 역시 감소한 것으로 파악된다.

코로나19 이후인 2020년과 2021년을 비교해서 보면 출고량이 최근 5년동안 가장 큰 폭으로 감소했는데, 소주 수요에 큰 영향을 미치는 식당과 주점 영업이 제한되면서 소주 소비가 감소하여 출고량 감소로 이어진 것으로 파악된다.

2022년에는 출고량이 2021년에 비해 소폭 상승한 모습을 보이는데 이는 코로나 19가 단계적으로 회복되는 상황에서 주점과 식당에서의 소주 소비가 늘어난 것이 주요인으로 꼽힌다.

희석식 소주의 작년(2023년) 출고량이나 출고액에 대한 자료는 아직 집계된 것이 없기 때문에 정확히 얼마나 감소하거나 증가할 것이라고 정확히 예측하기 어렵지만 주류 전문가들과 주류업계 분기보고서 등의 내용을 빌리자면 매니아층이 확고하고 수요 변동성이 크지 않는 소주의 소비자층 특성 상 코로나19 이후에 (2020년~2022년) 집계된 출고량에서 크게 벗어나지 않을 것으로 예상된다.

키워드

소주,   소주 발전사,   국내 소주 시장 현황,   유통,   시장 트렌드