맥도날드 SWOT,STP분석과 마케팅믹스 4P전략분석 및 맥도날드를 위한 미래전략방향 제시

소개글

맥도날드 SWOT,STP분석과 마케팅믹스 4P전략분석 및 맥도날드를 위한 미래전략방향 제시에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 맥도날드 기업개요

2. 맥도날드 기업 History

3. 패스트푸드 시장분석 및 전망

4. 맥도날드 SWOT분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat

5. 맥도날드 STP분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning

6. 맥도날드 마케팅믹스 4P전략
(1) Product
(2) Price
(3) Place
(4) Promotion

7. 맥도날드를 위한 미래전략방향 제시

본문내용

햄버거당 양파의 양은 0.25온스 이하등의 엄격한 규정이 적용되었고, 조리된 제품의 저장에 관해서도 확실한 규정을 두고 있다. 그리고 이러한 규정이 엄격히 지켜질 수 있도록 하기 위해서 본사의 감사요원이 파견된다. 또한 전 제품의 가장 뛰어난 맛을 낼 수 있도록 철저한 시간 관리를 통하여 햄버거는 만든 후 10분 이내에 프렌치 프라이는 7분 이내에 고객에게 제공하며 이 시간대를 경과한 제품은 폐기하고 있다. 매장에서 주문이 들어옴과 동시에 해당 음식을 만들기 시작하는 ‘메이드 포 유(Made For You)’ 주방 시스템을 통해 빠른 서비스에도 불구하고 품질이 저하되지 않도록 관리하고 있다.
맥도날드는 제품의 품질을 세계적으로 정확하게 유지하기 위하여 품질 보증 실험소(quality assurance laboratory)를 미국, 유럽, 태평양 등에서 운영하고 있다. 이 연구소를 통해 제품품질 향상을 위한 노력 외에도 서비스 전달시스템을 개선하여 탁월한 품질의 서비스를 일관되게 제공될 수 있도록 연구하고 있다. 한국의 경우 모든 공정에서 HACCP(식품위해요소 중점관리기준) 기준을 준수하고 있다. 또한 내셔널 오픈데이 행사를 진행하여 식재료 보관에서부터 주방에서의 조리 과정 등 제품이 고객에게 전달되기까지의 모든 과정과 관리 시스템을 고객이 직접 확인할 수 있게 하였다. 이를 통해 제품의 품질 안전과 엄격하게 관리되는 주방 시스템을 보여줌으로써 맥도날드 제품에 대한 고객 신뢰도를 높이고 식재료와 위생관리의 안전함을 인식시켰다.
(2) Price
다국적 기업인 관계로 국가마다의 가격 정책이 다르다. 맥도날드는 가격 정책에 있어서 두 가지를 내세우고 있다.
첫째, 나라마다의 소득과 소비성향을 분석하여 다른 가격 정책을 펼친다. 그 예로 2002년 전 세계 빅맥 가격을 비교했을 때, 물가가 가장 비싼 영국에서는 2.88USD였고, 중국은 1.27USD, 한국은 2.36USD였다.
둘째, 저가 전략. 기존의 패스트푸드점과 경쟁하기 위해 저가전략을 쓰고 있다.
(3) Place
맥도날드는 드라이브 스루를 통해 차량에서 내리지 않아도 주문할 수 있도록 하였고, 주거지와도 멀지 않고, 차량이 접근하기 쉬운 곳에 매장이 위치하고 있어 유통측면에서는 편리함을 강조하고 있다.
그리고 맥도날드 일부 매장에 어린이 놀이방을 개설하여 접근성 유도하였다. 이는 매장에서 뛰어다니는 아이들이 없도록 하여 다른 손님들에게 피해가 가 부정적인 이미지를 제고하는 것을 방지하고, 자녀를 둔 부모도 맥도날드 매장에 오는 것을 자녀들 때문에 꺼려하는 것을 방지하는 두 가지 이점을 가지고 있다,
(4) Promotion
판매율이 높은 대표메뉴에 대한 이벤트를 통해한 소비자 확충에 노력하고 있다. 특히, 과거 시행한 ‘빅맥송‘ 이벤트는 소비자들이 직접 참여하여 맥도날드를 홍보하는 영상 제작하여 잘 제작된 영상에 한하여 상금, TV출연의 기회를 주고, 특정요일, 특정매장에서 빅맥송을 부르면 빅맥 무료 제공하는 이벤트를 실행 했다. 이는 단순한 가격 할인, 무상증정이 아닌 고객의 참여를 바탕으로 한 프로모션 진행으로 히트를 쳤다. 그리고 점심시간에 특정메뉴를 싸게 판매하는 맥런치 프로모션을 진행하여 소비자 확충을 하고 있다.
그리고 맥도날드의 모든 메뉴 앞에 맥(MC)을 붙인다. 맥모닝, 빅맥, 맥치킨, 맥립 주니어 등이 있다. 이는 기업명과 제품 브랜드 명이 일치하는 전략이다. 제품 브랜드와 모브랜드의 연관성을 소비자에게 인지하도록 한 전략이다. 이는 맥도날드의 품질 이미지가 긍정적으로 제고되는데 더욱 기여하였다.
7. 맥도날드를 위한 미래전략방향 제시
① 기존의 맥도날드의 긍정적인 이미지를 유지하고 패스트푸드업체로서의 확고한 경쟁우위를 확보하여 기존고객의 이탈을 방지하라.
② 제품 단점 드러내고 솔직히 접근하라
기업이 소비자들에게 자사의 제품을 덜 사라고 말하는 것을 \'디마케팅(de-marketing)\'이라고 한다. 자사 제품을 사용하라고 권장하는 기존 \'마케팅\'의 개념과 정반대인 셈이다. 맥도날드의 사례처럼 소비자들 사이에 자사 제품 혹은 업계에 대한 부정적인 인식이 자리잡았을 때 신뢰를 얻는 방법으로 \'디마케팅\'을 활용할 수 있다. 아예 드러내고 \'제품의 단점은 이러하니 가능한 한 적게 이용하라\'는 식이다. 소비자는 기업이 스스로 손해가 되는 말을 대놓고 하니 \"아, 저 기업은 돈만 벌겠다고 달려드는 나쁜 기업이 아니야. 그러니까 기왕에 쓴다면 저 기업의 제품을 써야겠어\"라고 생각하게 된다.

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