호텔 경영 방법의 분류- 위탁계약- 성장요인-프렌차이즈

소개글

호텔 경영 방법의 분류- 위탁계약- 성장요인-프렌차이즈에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ.호텔경영방법의 분류
Ⅱ. 경영위탁계약과 호텔

본문내용

식회사 가 한국내 라마다 인터내셔널 프랜차이즈 사업을 추천하고 개발하게 되었다.
에이티 호텔 매니지먼트 주식회사는 국제 수준의 미드마켓 호텔 체인을 개발하고 운영하기 위해 설립되었다. 혁신적인 설계와 대량 건설을 통해 건설비를 삭감하고 첨단 운영 시스템을 통해 운영비를 낮추어서 호텔 소유주와 투자자에게 높은 투자 수익률을 제공하며 고객에게는 경제적인 객실 요금에 청결하고 쾌적한 객실 경험을 제공하고자 한다.
에이티 호텔들은 내국인 및 외국인 투숙객 모두를 만족시킬 수 있는 국제 수준의 호텔로서 주요도시에 2005년까지 50여개의 호텔이 건설, 운영될 예정입니다.
에이티 호텔 매지니먼트 주식회사는 한국 최초로 세계적인 체인 호텔과 프랜차이즈 계약을 맺고 토지 소유주를 위해 호텔을 경영하는 선진 호텔 운영 기법을 도입하였다.
그동안 외국 호텔 체인이 한국에 진출하는 방식은 경영 위탁 계약(Management Contract)이 대부분이었으나 최근에는 호텔 운영에 관한 기법과 지식이 축적됨에 따라 상표와 시스템만을 도입해서 직접 운영하는 프랜차이즈 계약 (Franchise Contract)도 증가 추세이다.
호텔 산업이 발달되어 나감에 따라 경영 위탁 계약보다는 프랜차이즈 계약이 늘어나게 되고 프랜차이즈 계약은 소유자가 많은 재량권을 갖고 보다 적은 로열티를 지불하게 됨으로 유리하다. 그러나 호텔을 운영해 본 경험이 없는 회사나 개인의 경우 호텔 운영 경험이 없으므로 상표와 시스템만 도입하는 프랜차이즈 계약으로 호텔을 직접 경영하기는 거의 불가능하다. 그렇다고 경영 위탁 계약을 하려해도 200실 미만의 호텔의 경우 경제성이나 효율성 면에서 크게 손해를 본다. 본부에서 파견하는 총지배인, 재정 담당 이사 등의 급여와 주거비, 이사비 등 제반 비용이 높기 때문이다.
이런 문제를 해결하고자 생긴 것이 독립 호텔 운영 전문 회사 (Independent Hotel Management Company)로 미국 등 선진국에서는 매우 보편화되어 있다.
호텔 운영 전문가들이 모여 독립된 호텔 운영 전문 회사를 만들고 유명 체인 호텔과 계약 하에 소유주를 대신 해서 경영해 주는 형태이다.
바로 에이티 호텔 매니지먼트 주식회사가 한국 최초의 독립호텔 운영 전문회사이다.
에이티호텔 프랜차이지 개발 캐피지는 재정적인 지원, 브랜드지원, 인허가 업무지원, 건설지원, 운영대행 지원을 포함하고 있다.
※참고사항
메리어트사의 브랜드들-marriott hotels.resorts.suites, renaissanc hotels.resorts.suites, RAMADA, springhill, the ritz carlton, residence inn, fairfield inn, towneplace suites
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ⅤManagement Contract & franchise를 통한 Chain화
⑴ 체인화
중앙예약시스템, 회원제, 상용클럽회원제를 통한 통합마케팅을 실시하고 통합과 대량구매를 통한 원가 절감을 이루어, 통함교육 및 인력양성- 서비스의 표준화- 인력 및 관리비용 최소화- 합리적인 저가정책 과정을 통해 브랜드 파워를 강화한다.
⑵호텔 개방방식
①기존호텔
-frachise&consulting: 해외 체인호텔과 프랜차이즈 계약을 통해 예약시스템과 마케팅을 지원받고 기존 영업방식의 개선과 체인호텔의 standard화를 위해 해외 체인과의 consulting이 필요하다.
-farnchise & management contract: 해외 체인 호텔과 프랜차이즈계약을 통해 예약시스템과 마케팅을 지원받고 계약한 체인호텔이 위탁경영하여 체인호텔의 operating standard와 통일을 이룬다.
②신규호텔
-farnchise & consulting:해외 체인호텔과 franchise하여 manual과 standard를 지원받고 호텔건설계획수립, project management, pre-opening에 대하여 부문별, 또는 전체적인 컨설팅을 지원받는다.
-franchise & management & consulting: 해외체인호텔과 프랜차이즈 계약을 맺고, 건설기간중 계약호텔로부터 컨설팅을 받고 open후에 계약호텔의 위탁경영이 이루어진다.
▶ management contract 및 franchise의 확대를 통한 시너지 작용을 이끌어 낼 수 있는 경영형태여야 한다.

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