식생활과 건강의 기초

목차

1. 인체의 구성단위

2. 영양소와 식품

3. 영양소의 이용

4. 식생활이 건강에 미치는 영향

5.식생활의 변화

6. 한국인의 올바른 식사지침

본문내용

청량음료의 잦은 섭취 또한 충치를 유발한다. 따라서 설탕함량이 많은 식품의 섭취를 줄이고 신선한 과일을 섭취하도록 권장한다.
여덟째, 술, 담배, 카페인 음료 등을 절제하자.
알코올 음료는 열량만 제공할 뿐 다른 영양소를 거의 함유하고 있지 않으며, 식욕을 감퇴시키고 비타민과 무기질 등 일부 필수영양소의 흡수를 방해하기 때문에 영양소 결핍을 유발하기 쉽다. 흡연은 심장병과 말초혈관의 질병 발생률을 높이는 경향이 있다. 커피나 홍차, 콜라에 많이 들어 있는 카페인은 중추신경을 자극하며, 혈압을 상승시키고, 철분흡수를 방해하며, 불면증을 유발한다.
아홉째, 식생활 및 일상생활의 균형을 유지하자.
개인에게 필요한 식사의 양과 질은 그날의 일과량 및 현재까지의 건강상태에 의해서 결정된다. 따라서 균형된 식사, 적당한 운동, 그리고 휴식 등이 조화를 이룸으로써 일상생활과 식생활 간에 균형이 이루어져야 한다.
열째, 식사를 즐겁게 하자.
가족이 한자리에 모여 정성껏 만든 음식을 먹을 때의 즐거움은 생활의 활력소가 된다. 다양한 영양소가 함유된 균형된 식사와 더불어 즐거운 마음가짐과 긍정적인 사고방식은 영양소 대사를 촉진하고 신체기능을 최상으로 유지시켜 준다.

키워드

식생활,   건강,   골격계통,   영양소,   세포,   신경계통