식중독 출현에 영향

목차

1.1.1. 노인과 면역부전환자의 증가 및 식습관의 변화

1.1.2. 산업과 기술의 발달

1.1.3. 해외 여행과 국제 무역의 증가

1.1.4. 미생물의 항생물질 저항성

1.1.5. 경제 발전과 토지 이용

1.1.6. 정부조직 축소에 의한 공중보건 조직의 위축

본문내용

은 V. vulnificus의 출현과 관련이 있는 자원 이용의 변화 예이다.
1.1.6. 정부조직 축소에 의한 공중보건 조직의 위축
공중보건 조직은 국민의 건강을 막기 위한 감시, 조사 및 예방작업을 지휘하는 데 필요한 인원(역학조사자, 실험기사, 보조 직원)과 기자재(컴퓨터, 진단시약을 포함한 진단실험실 장비 및 시약)로 이루어진다. 공중보건조직의 축소는 식중독을 적게 신고할 가능성이 커진다. 예를 들면 1990년대 중반 미국의 12개주는 주와 지방 수준에서 주로 예산 제한 때문에 식중독을 감시할 인원이 없었다. 이런 환경에서 전염병을 위한 감시는 부적당하였다. 예를 들면 1993년 1월 레스토랑 체인점에서 햄버거를 사 먹은 것과 관련이 있는 E. coli O157:H7의 식중독 발생은 시애틀의 의사들에 의해 밝혀졌다. 네바다주에서 발생한 식중독은 워싱톤주에서 발생한 식중독보다 일찍 발생하였다는 사실에도 불구하고, 네바다주에서 HUS을 가진 어린이의 어머니가 식중독 발생에 대한 뉴스를 읽고 자신의 아이가 레스토랑 체인점에서 먹었다는 사실을 소아과 의사에게 말한 거의 2주 후까지 네바다주에서는 이 식중독 발생을 알지 못하였다. 결국, 조사자들은 HUS을 가진 3명의 환자를 포함하여 출혈성 설사를 하는 라스베거스 거주자와 방문객 58명을 확인하였다. 일반 실험실에서는 이 병원균을 위한 분변을 스크린하지 않았기 때문에 네바다주에서는 단 한 명의 환자만 E. coli O157:H7에 의한 감염으로 실험실 확진이 되었다. 식중독 발생을 늦게 발견함으로써 추가적인 질병 발생을 막을 기회를 감소시키게 되었다.

키워드

식중독,   인슐린,   살모넬라