(사업 계획서) 셀프 메이크업 카페 (Self Make-up Cafe)

소개글

(사업 계획서) 셀프 메이크업 카페 (Self Make-up Cafe)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업명

2. 요약

3. 목차

4. 사업개요

5. 마케팅

6. 계획 설계

7. 제조

8. 관리

9. 잠정 리스크 예측 및 대응방안

10. 자금계획

11. 운영스케줄

12. 동종, 유사 업종과의 비교분석

13. 맺음말

본문내용

주 이용할 수 있는 고객이란 극소수일 것임은 자명하다.
분장까페와 비교한 본 까페의 경쟁력
저렴한 가격
- 가볍게 tea-time을 가질 수 있을 뿐 아니라 저렴하게 자신의 실용적 욕구를 충족시킬 수 있기 때문에 우선, 가격 면에서 부담이 없다. 3인을 기준으로 하여 음료와 간단한 음식을 함께 한다고 했을 때, 분장까페의 경우 4~5만원이 드는데 비해, 본 까페의 경우, 3인을 기준으로 한다면 3만원 내로 메이크업까지 모두 완료할 수 있다. 이는 미용실 및 메이크업 전문점에서 메이크업을 하는 비용정도만으로 까페의 기능까지 즐길 수 있기 때문에 소비자 입장, 특히 20대 여성들이 쉽게 이용이 가능하다.
지속적 고객유인 가능
- 메이크업은 여성에게 있어서 생활 필수품과도 같은 상품이다. 그러므로 저렴하게 메이크업을 할 수 있는 곳이라면, 아예 하루를 시작하는 장소로써도 이용될 수 있고, 친구들과 함께 나들이 가기 전에 들를 수도 있는 장소이기도 하다. 그만큼 생활 가운데 깊숙이 들어갈 수 있는 기능이 있는 것이다. 그렇기 때문에, 재방문 고객수가 많아질 가능성이 크다는 장점이 있다.
명확한 Market targeting
- 메이크업 까페의 경우 고객의 대상이 대단히 명확하게 규정되어 지기 때문에 마케팅 전략을 구사하거나, 브랜드 마케팅을 하는데 있어서도 상당히 용이하다. 그만큼 마케팅 비용이 절감되고, 한번 브랜드의 네임 밸류를 높여 놓으면 그 이후의 추가적 마케팅 비용이 상대적으로 적다는 장점을 가지고 있다. 뿐만 아니라 신상품을 개발할 때에도, 고객들을 쉽게 규정할 수 있기 때문에, 시장조사비용이 크게 절약되는 장점이 있다.
웨딩 까페
까페에 새로운 경쟁요소를 도입하여 일면 " 이벤트 까페"가 유행처럼 번질 때, 위에서 본 분장 까페와 함께 사람들 입에 많이 오르내리던 까페가 있었다. 바로 웨딩 까페가 그것이다. 결혼에 관한 모든 자료를 총 집합해 놓은 곳으로서 꽤 많은 양의 결혼 관련 책자와 CD-ROM을 구비하고 있고 업체와의 연결도 주선해 준다고 한다. 그리고 가장 좋은 것으로 내세우고 있는 점은 공장과의 직거래를 통해 저렴한 비용으로 혼수품 구입이 가능하다는 것이다. 결혼적령기에 들어선 여성들이라면 한번쯤 호기심이 생기는 제법 귀가 솔깃해지는 내용의 까페이다. 이 때문에 국내최초, 세계최초의 웨딩까페라는 타이틀로 99년 사업초기 당시 주목을 받았으나, 현재 뚜렷한 사업확장도 없이 단순한 웨딩컨설팅 사업 정도로 간신히 명맥을 유지하고 있는 정도이다.
이 까페의 실패요인을 간략히 분석해보면 다음과 같다.
협소한 고객층
위에서 살펴본 분장 까페와 일맥상통하는 면이 있는 문제점이다. 까페 사업은 지나치게 고객층을 한정시켰을 경우 지속적인 고객확보가 어려워 전체적인 사업유지에 크나큰 타격을 준다는 특징이 있다. 그런데 웨딩 까페의 경우에는 결혼 적령기의 여성 말고는 입장하기 부담스러운 요소가 분명히 있기에 일반적인 고객들의 쉽사리 접할 수가 없게 된다. 결과적으로 대다수의 지나가는 고객들의 발은 모두 놓치게 되는 것이고, 소수의 타겟층 만이 일부러 찾아오기까기 기다려야 한다는 심각한 문제점에 맞닥뜨리게 되는 것이다.
부수 사업에 대한 부담감
웨딩 까페에서 제공하는 음료는 기본적으로 저렴한 값이다. 이것은 무엇을 의미하겠는가? 음료는 저가에 제공하면서 부수적으로 웨딩상품을 고객에게 판매하고자 하는 의도가 있는 것이다. 부담 없이 음료를 즐기면서 웨딩 정보정도나 가볍게 알아보고자 하는 고객들은 웨딩상품을 강매 당하지나 않을까하는 부담감으로 선뜻 까페에 자리 잡기 어려울 것이다.
웨딩까페와 비교한 본 까페의 경쟁력
지나가는 길에도 들를 수 있는...
KTF에서 여성고객들에게 한정시켜 제공하고 있는 드라마하우스가 있다. 이 장소는 명동, 강남역등 여성들이 약속장소로서 많이 애용하고 있는 중심가에 자리 잡고 있는데, 아주 성황리에 운영되고 있다. 이 드라마하우스는 음악 강상, 독서, 영화 감상 등의 기본적인 서비스도 제공하지만 뭐니뭐니해도 인기가 높은 것은 셀프메이크업 룸이다. 고무적인 사실 한 가지는 지나가는 길에 잠시 들렀던 여성들이 이 셀프메이크업 룸에 앉아서 서로 화장을 해주거나 자신의 화장을 고치면서 부담 없는 시간을 보내고 함께 즐거워 한다는 것이다. 비록 이 서비스는 통신이용고객들에게 무료로 이용되고 있으나 쿠폰제로 운영되기 때문에 아주 이용료가 없다고는 말할 수 없다. 우리의 셀프메이크업 까페도 이와 같이 지나가는 길에도 부담 없이 들를 수 있는 편안한 장소가 될 것임을 확신한다. 웨딩과 같은 다소 진지한 주제보다는 여성들의 끝없는 관심거리인 뷰티를 소재로 하였기 때문에 여성이라면 누구라도 우리의 주 타겟이 될 수 있는 것이다.
화장품 판매점을 지양
웨딩 까페가 저가 음료를 앞세워 웨딩상품을 이용한 고수익을 노리려 했던 것이 오히려 고객에게 부담으로 다가왔음을 주시한다. 이에 우리는 화장품판매점이 되는 것을 지양하여, 전시된 화장품들을 판매하지 않음을 원칙으로 하고, 합리적인 이용료를 책정함으로서 고객과 사업자가 함께 웃을 수 있는 전략을 세웠다. 무엇을 사야 하는 것이 아닐까 하는 걱정은 고객의 적극적인 참여를 위축시키기 때문이다.
13. 맺음말
소규모 창업시장에서 상당한 비중을 차지하고 있는 것 중의 하나가 바로 까페 사업이라고 한다. 그렇기에 일반적인 까페에 나름대로의 특색을 살려 차별화하려고 하는 전략 또한 주요한 사업내용이 되고 있다. 이벤트 까페라고 해서 모두가 고객들의 지속적인 관심을 받는 것은 아니다. 한번 특색을 살린 이상 수시로 변하는 고객의 트렌드를 읽어야 하고, 발맞춰 나가는 흐름이 필수적으로 요구된다. 특히 메이크업과 같은 여성 타겟 사업일 경우 더욱 환경변화에 민감해져야 함은 굳이 더 설명할 필요도 없다. 커피와 차 정도만 판매할 경우에는 사업자의 안일함이 어느 정도 용서가 될지 모르겠지만 일단 이벤트까페라는 요소가 가미되었으니 고객의 욕구 충족을 위한 사업자의 노력이 배가 되어야 할 것이다. 기존사업과의 비교를 통한 독창적이고 차별적인 전략을 다시금 검토해보는 것도 빈틈없는 사업계획을 위해 반드시 거쳐야 할 중요한 절차이다.

키워드

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