쉐라튼 워커힐호텔을 다녀와서 (식음료부문)

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쉐라튼 워커힐호텔을 다녀와서 (식음료부문)에 대한 보고서 자료입니다.

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본문내용

에 말씀하신 이 한마디를 몸으로 , 눈으로 , 귀로 , 직접 느끼고 온 것에대한 뿌듯함을 이렇게나마 짧은 글로 표현하고 싶다.
나의 서울 호텔 방문의 주된 이유는 다른 친구들과는 다르게 정식 및 뷔폐의 코스보다는 정말 글자 그대로의 식음료부문을 공략하여 음료(beverade) 칵테일을 마시면서 특1급호텔의 칵테일 맛을 느끼고 오는 것이었지만 워커힐 『 Straight -Bar 』지배인 님과의 대화를 통해 대화의 시작부터 전개되는 중간 그리고 마지막까지 단 하나도 놓치지 않으려고 노력했다. 왜냐하면 그분께서 보여주는 성의야 말로 내가 배우는 이 과목의 참된 주제인 것 같았기 때문이다.
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과 목 명 : 식음료부문관리론
교 수 명 :
제 출 일 : 04. 10 . 27
제 출 자 :
학 번 :

키워드

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