목차
1. 혈액투석의 기본 개념
2. 식이요법의 중요성
1) 나트륨 섭취 조절
2) 수분 섭취 관리
3) 단백질 섭취의 적정량
4) 칼륨 섭취 제한
5) 인 섭취 조절
6) 에너지 섭취의 충분성
7) 비타민, 철분, 칼슘 보충의 필요성
3. 혈액투석 관련 식이 Q&A
4. 외식 시 유의사항
2. 식이요법의 중요성
1) 나트륨 섭취 조절
2) 수분 섭취 관리
3) 단백질 섭취의 적정량
4) 칼륨 섭취 제한
5) 인 섭취 조절
6) 에너지 섭취의 충분성
7) 비타민, 철분, 칼슘 보충의 필요성
3. 혈액투석 관련 식이 Q&A
4. 외식 시 유의사항
본문내용
가지 유의사항이 있다. 먼저, 나트륨 섭취를 조절하는 것이 매우 중요하다. 외식 메뉴에는 나트륨이 많게 들여있거나, 간이 세게 되어 있는 경우가 많다. 따라서 소금이나 간장이 많이 사용된 음식을 피하고, 국물 요리나 튀김류, 조리된 식사를 선택하는 데 주의해야 한다. 또한 인이 많은 식재료에 대해서도 신경 써야 한다. 가공된 육류, 유제품, 견과류 등은 인 함량이 높기 때문에, 이러한 음식을 제한할 필요가 있다. 외식 시에는 메뉴 선택이 쉽지 않기 때문에, 미리 메뉴를 조사하거나, 식당에 문의하여 조리 방법이나 성분을 확인하는 것이 좋다. 당분간은 외식할 때 도와줄 수 있는 지인을 동반하는 것도 현명한 선택이다. 친구나 가족과 함께 외식을 하면 서로의 식사 선택을 도와줄 수 있어 건강한 식단을 유지하는 데 도움이 된다. 또, 외식을 하더라도 자신이 섭취할 수 있는 음식의 양과 종류를 미리 정해두는 것이 좋다. 식사 중 간식이나 추가 음식을 주문하지 않도록 자제를 해야 한다. 적정한 식사량을 유지하는 것도 핵심이다. 큰 포션의 음식을 주문하는 것보다는 소량씩 여러 가지 음식을 맛보는 것이 더 좋다. 그리고 물이나 음료를 선택할 때도 다량의 설탕이 들어간 음료를 피하고, 무가당 음료수나 생수를 선택하는 것이 바람직하다. 마지막으로, 외식 후 혈액투석 전후의 체중 변화나 전해질 상태를 체크하는 것도 잊지 말아야 한다. 외식을 통한 식사 관리가 어렵더라도, 규칙적인 혈액검사와 함께 몸 상태를 체크하면서 식단을 조정하는 것이 필요하다. 이를 통해 건강한 생활습관을 유지하면서 즐겁게 외식을 즐길 수 있을 것이다.
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