창업 성공 사례

소개글

창업 성공 사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 월간 창업&프랜차이즈
(1) 여러 가지 차업을 시도한 내용
(2) 지금 현재 상황

2. 가쯔몽 일식 돈가스
(1) 업종소개
(2) 입지분석
(3) 투자수익성
(4) 성공포인트

본문내용

5000만원, 점포 임대보증금 5000만원, 그리고 기타 비품과 소모품 1000만원 등이 구체적인 내용이다. 학생들이 방학에 들어간 시기에 오픈해 기대만큼의 매출은 아니지만 이제 곧 개강하면 50% 이상 오를 것으로 예상한다.
현재는 월매출 2000만원에 재료비 800만원, 임대료 120만원, 인건비 380만원, 관리비 및 기타세금 150만원을 빼면 그가 가져가는 순수익은 550만원 정도다.
■ 성공포인트■
그가 주장하는 성공포인트는 오직 맛의 차별화라고 말한다.
최근 몇년 동안 일식 돈가스가 유행했으나 맛과 품질에서 뒤떨어지는 점포는 꾸준한 성장을 이루지 못한다. 돈가스의 맛을 좌우하는 주요 식재료는 고기, 빵가루, 기름 등을 예로 들 수 있는데 기본적으로 최상의 재료를 사용해야 한다. 게다가 아무리 좋은 재료라고 해도 보관법, 조리법 등의 노하우가 없다면 그 또한맛이 떨어지므로 일일, 주별, 월별 식재 체크리스트를 만들어 꼼꼼히 관리해야 한다는 말도 잊지 않는다.
목차
1. 월간 창업&프랜차이즈
(1) 여러 가지 차업을 시도한 내용
(2) 지금 현재 상황
2. 가쯔몽 일식 돈가스
(1) 업종소개
(2) 입지분석
(3) 투자수익성
(4) 성공포인트

키워드

창업,   창업성공,   성공신화,   신화,   돈까스,   돈가스,   투자수익성,   업종