[화학실험] 비누화반응

소개글

[화학실험] 비누화반응에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 실험결과

실험A. 비누만들기

(1) 비누가 만들어지는 과정을 관찰하여 적는다.

(2 )만든 비누를 물에 녹여서 pH를 측정하여 적는다.

2. 생각해볼 사항

1) 비누와 합성 세제는 어떤 점에 차이가 있는가?
2) 생분해성 세제는 어떤 것을 말하는가?
3) 음이온, 양이온, 비이온성 세제의 차이와 특성은 무엇일까?
4) 하수구 청소제(수산화 나트륨)가 어떻게 하수구의 기름때를 벗겨낼까?

본문내용

급아민염 ② 제2급아민염 ③ 제3급아민염 ④제4급아모늄염
<방향족 4급암모늄염>
<복소환 4급암모늄염>
(3) 비이온성 계면활성제
수용액에서 이온으로 해리하는 기를 가지고 있지 않는 계면활성제로서 -OH기를 갖고 있다. 비교적 친수성은 작지만 분자내에 에스테르, 산아미드, 에테르결합을 갖고 있다.
<에테르형>
① 알킬 및 알킬아릴폴리옥시에틸렌에테르 ② 알킬아릴포름알데히드축합 폴리옥시에틸렌 에테르 ③ 솔비톨 에스테르의 폴리옥시에틸렌에테르
<에스테르형>
① 폴리에틸렌글리콜지방산에스테르 ② 글리세린에스테르 ③ 솔비탄에스테르 ④ 프로필렌 글리콜에스테르 ⑤ 슈가에스테르
<함질소형>
① 지방산알카놀아미드 ② 폴리옥시에틸렌지방산아미드 ③ 폴리옥시에틸렌알킬아민
④ 아민옥사이드
4) 하수구 청소제(수산화 나트륨)가 어떻게 하수구의 기름때를 벗겨낼까?
수산화나트륨은 강염기성으로써 다른말로 부식성 소다라고도 한다. 이 수산화나트륨은 ‘단백질’을 녹이는 성질을 가지고 있다. 보통 하수구의 기름때는 동물성 기름이다. 동물성기름은 단백질과 거의 비슷한 성질을 가지고 있다. 그렇기 때문에 수산화나트륨으로 만들어진 하수구청소제가 단백질인 하수구의 기름때를 없앨 수 있는 것이다.

키워드

화학실험,   비누화,   비누화반응,   세제,   계면활성제