사업계획서(유기농샐러드판매)

목차

유기농 샐러드 Take out점

● 창업동기 및 아이템 선정이유
● 회사소개
● 기대효과
● 제품 내용 구성
● 타겟선정 및 입지선정
● 점포계획
● 4P전략
● 매출액 추정
● 일반관리계획
● 위험, 문제점 및 앞으로의 방향

본문내용

● 일반관리계획
- 월세: 매달 약 70만원의 월세를 지급한다.
- 전기료: 점포가 작으므로 많은 전열 기구는 필요하지 않다. 매달 5만원 정도를 전력비로 책정하며 남는 경우에는 수도광열비와 마찬가지로 연말까지 계속 이월시켜 나가서 사업 확장자금으로 적립시키지만 모자라게 되는 경우에는 수도 광열비에서 남는 금액이나 예비비로 설정된 금액으로 충당한다.
- 수도광열비: 유기농 채소를 깨끗하게 세척하기 위해서는 수도세가 많이 나올 것으로 보인다. 매달 10만원정도를 수도광열비로 책정하여 두고 남는 금액은 연말까지 계속 이월시켜서 사업 확장자금으로 적립시킨다.
- 예비비: 운영예비비는 사장생활예비비와는 별도로 적립되는 기금으로 운영상 미쳐 계산에 넣지 못했거나 과다 지출된 부분을 충당하기 위한 목적 매달 적립하여둔다. 매달 매출 총이익의 8%를 적립하며 사용하고 남는 금액은 연말까지 계속 이월시켜서 사업 확장자금으로 적립시킨다.
● 위험, 문제점 및 앞으로의 방향
유기농 샐러드 Take out점의 경쟁업종이라 할 수 있는 과일&샐러드전문점들이 어느 정도의 인지도를 가지고 목표시장을 확보한 상태이며 지금 선택한 현재의 업종이 많이 알려지고 그다지 친숙하지 않은 업종이라 볼 때 하나의 마이너스로 적용 할 수도 있겠지만 그것이 장점이 되어 새로운 것에 호기심을 유발하는 쪽으로 유도하고자 한다. 현대인의 건강을 생각하여 식사대용의 유기농 샐러드를 만들어 건강과 먹거리의 욕구를 해소시킬 수 있는 방안의 사업이라 생각하고 바쁜 직장인들을 위해 빠르고 건강한 유기농 샐러드를 판매하고 위생적인 이미지 확립에 힘써야할 것이다.

키워드

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