목차
1. 미식의 나라, 프랑스
2. 프랑스 각지방의 음식문화
3. 프랑스 음식의 변천사
4. 프랑스 전통, 토속 음식
5. 프랑스의 머스트로 음식
2. 프랑스 각지방의 음식문화
3. 프랑스 음식의 변천사
4. 프랑스 전통, 토속 음식
5. 프랑스의 머스트로 음식
본문내용
1. 미식의 나라, 프랑스
기후와 토지가 기름져,요리에 좋은 재료를 제공
고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 요리
다양한 향신료와 수백종류의 양념
문화차원으로 끌어올린 프랑스의 음식문화
기후와 토지가 기름져,요리에 좋은 재료를 제공
고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 요리
다양한 향신료와 수백종류의 양념
문화차원으로 끌어올린 프랑스의 음식문화
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