[과외]중학 1-08 단원별 예상 모의고사

목차

1. 모의중간고사ㅓ

2. 해답과 풀이

본문내용

강화
35. 청소년의 간식으로 알맞은 음식끼리 짝지어진 것은?
① 김밥, 라면
② 찐감자, 우유
③ 주스, 탄산음료
④ 탕수육, 볶음밥
⑤ 떡볶기, 오징어튀김
36. 성장기의 청소년이 특히 많이 섭취해야 하는 영양소는?
① 에너지, 철
② 에너지, 칼슘
③ 단백질, 칼슘
④ 비타민, 무기질
⑤ 에너지, 단백질
37. 신장이 160cm 인 학생은 체중이 몇 kg일 때부터 비만이라는 진단이 내 려지는가?
① 54 kg 이상
② 59.4 kg 이상
③ 60 kg 이상
④ 64.8 kg 이상
⑤ 72 kg 이상
38. 볶음밥에 대한 설명으로 틀린 것은?
① 당근은 0.5cm 팔모로 썬다.
② 볶을 때 소금으로 간을 맞춘다.
③ 밥을 고슬고슬하게 지어야 좋다.
④ 돼지고기는 약한 불에서 오래 볶는다.
⑤ 익었을때 너무 물러지는 채소는 좋지 않다.
39. 전자 레인지에 이용할 수 있는 그릇으로 묶인 것은?
① 법랑, 플라스틱
② 도자기, 대나무
③ 칠기, 내열 유리
④ 무쇠, 알루미늄 호일
⑤ 종이, 스테인리스 스틸
40. 다음은 조리 기구에 대한 설명이다. 틀린 것은?
① 칼 - 용도에 따라 모양이 다르다.
② LP 가스통 - 실내에 설치해야 한다.
③ 도마 - 가끔 일광 소독을 해야한다.
④ 주전자 - 뚜껑 부분이 넓은 것이 좋다.
⑤ 냄비 - 밑면이 편평해야 열 손실이 적어진다.
41. 다음 각 조리 기구 사용이 올바른 것은?
① 전자레인지-작동 중에 연다.
② 블렌더-사용 중 1～2분에 한 번씩 정지시킨다.
③ 가스 레인지-불꽃이 붉은 색이 되도록 공기 구멍을 조절한다.
④ 압력솥-조리가 끝나면 뚜껑을 바로 연다.
⑤ 거품기-녹두, 콩, 잣 등을 곱게 갈 때 이용한다.
42. 프렌치 토스트를 만들 때 가장 먼저 하는 것은?
① 잼을 얹는다.
② 식빵을 적신다.
③ 달걀을 잘 푼다.
④ 프라이팬에 버터를 녹인다.
⑤ 약한 불에서 노릇하게 지진다.
43. 다음 중 능률 향상을 위해 입는 옷으로 거리가 먼 것은?
① 운동복
② 작업복
③ 등산복
④ 앞치마
⑤ 예복
44. 공기 중에서 검게 변하고, 짠 음식이 닿으면 독이 강한 푸른 녹이 생기 는 식기는?
① 스테인리스강
② 놋그릇
③ 양은
④ 법랑
⑤ 알루미늄
45. 바른 식생활이라고 볼 수 없는 것은?
① 다양한 식품 섭취
② 규칙적인 식사
③ 적당한 운동
④ 싱거운 식사
⑤ 기호 식품 선호
46. 다음과 같은 재료를 넣고 해시라이스를 만들었을 때 부족한 영양소는?
쌀, 밀가루, 버터, 감자, 쇠고기, 양파, 당근, 샐러리
① 칼슘
② 단백질
③ 당질
④ 비타민
⑤ 지방
47. 샌드위치를 만들 때 식빵에 버터나 마요네즈를 바르는 이유로 거리가 먼 것은?
① 맛을 더 좋게 한다.
② 영양가를 보충한다.
③ 속재료와 빵이 잘 붙게 한다.
④ 빵에 속재료의 물기가 스며들어 젖지 않도록 하기 위해 바른다.
⑤ 색을 보기 좋게 하기 위해 바른다.
48. 계량 컵과 계량 스푼의 용량으로 맞지 않는 것은?
① 1컵=200 mL
② 1 Ts=15 mL
③ 1 ts=3 mL
④ 1 Ts=3 ts
⑤ 1 ts=5 mL
49. 볶음밥을 먹을 때 곁들이는 음식으로 적당하지 않은 것은?
① 김치
② 된장국
③ 육개장
④ 맑은장국
⑤ 토마토 케첩
50. 볶음밥을 만들어 상차림을 할 때 유의 사항이 바른 것은?
① 약간 진 밥을 준비한다.
② 밥과 재료를 넣고 센 불에 볶는다.
③ 프라이 팬은 얇은 것을 사용하여 빨리 볶는다.
④ 볶음밥 그릇은 가운데에, 국그릇은 접시의 왼쪽에 놓는다.
⑤ 당근, 피망, 양파, 쇠고기는 0.5cm로 팔모썰기하여 간장에 재어 놓았다가 볶는다.
51. 의복과 그 기능이 바르게 연결된 것은?
① 신체 보호-등산복
② 체온 조절-우주복
③ 피부 청결-잠수복
④ 의례 표현-전투복
⑤ 소속감의 표현-소방복
52. 다음 중 의복의 기능이 아닌 것은?
① 개성을 나타낸다.
② 경제력을 나타낸다.
③ 신체의 안전을 돕는다.
④ 첫 인상을 형성해 준다.
⑤ 역할과 직업을 나타낸다.
53. 옷의 종류와 그 기능이 서로 바르게 짝지은 것은?
① 속옷-의례 표현
② 제복-개성 표현
③ 전투복-신체 보호
④ 소방복-체온 조절
⑤ 작업복 - 소속감의 표현
54. 햄버거를 만들 때의 내용이다. 맞지 않은 것은?
① 쇠고기-지방질이 많은 것을 구입한다.
② 빵에 햄버거 스테이크 얹기-토마토 케첩을 바른다.
③ 상차림할 때-접시에 상추와 파슬리 등으로 장식한다.
④ 영양 평가-우유를 곁들이면 영양소를 골고루 섭취할 수 있다.
⑤ 햄버그 스테이크 재료-오래 반죽하여 끈기가 생기도록 한다.
55. 프렌치 토스트를 만들 때 식빵을 적시는 재료로 어울리지 않는 2가지 는?
① 달걀
② 우유
③ 설탕
④ 잼
⑤ 물
56. 원시 시대에 인간이 옷을 입게 된 중요한 이유 2가지는?
① 신체 보호
② 신분 표현
③ 장식의 표현
④ 생활의 능률화
⑤ 소속감의 표현
57. 다음 그림과 같은 의복과 관계 있는 것은?
① 집에서만 입는다.
② 평상시에 입는다.
③ 외출할 때 입는다.
④ 작업할 때 입는다.
⑤ 등하교 때 입는다.
58. 위의 문제와 같은 옷을 만들기에 가장 알맞은 옷감은?
① 마찰에 강한 것
② 촉감이 좋은 것
③ 신축성이 없는 것
④ 흡수성이 적은 것
⑤ 정전기가 일어나는 것
모의중간고사
1. ③ 30. ④
2. ① 31. ③
3. ⑤ 32. ③
4. ④ 33. ①
5. ⑤ 34. ⑤
6. ②, ⑤ 35. ②
7. ②, ③ 36. ③
8. ②, ③ 37. ④
9. ① 38. ④
10. ② 39. ②
11. ② 40. ②
12. ④ 41. ②
13. ① 42. ③
14. ② 43. ⑤
15. ② 44. ②
16. ③ 45. ⑤
17. ② 46. ①
18. ③ 47. ⑤
19. ⑤ 48. ③
20. ③ 49. ③
21. ② 50. ②
22. ②, ③ 51. ①
23. ① 52. ②
24. ⑤ 53. ③
25. ⑤ 54. ①
26. ① 55. ④, ⑤
27. ③ 56. ①, ③
28. ⑤ 57. ④
29. ① 58. ①

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해답,   풀이,   모의,   중간,   의복,   에너지,   식생활,   식습관