[과외]중학 가정 2-08 단원별 예상 모의고사 02

목차

1. 모의중간고사

2. 해답과 풀이

본문내용

억제되며 양념이 속까지 잘 배인다.
53. 고기를 가열했을 때 일어나는 변화가 아닌 것은?
① 고기의 붉은색이 회갈색으로 된다.
② 맛 성분들이 생겨 먹음직스럽게 된다.
③ 단백질이 응고되어 질감이 단단해진다.
④ 결합 조직이 용해되어 살이 쉽게 부스러진다.
⑤ 지방이 녹아서 조직 사이로 스며들어 부드러워진다.
54. 다음 중 건열 조리법을 이용한 음식은?
① 깍두기② 달걀찜
③ 뱅어포 구이④ 감자 조림
⑤ 무 맑은장국
55. 다음 식품 중 폐기량이 가장 많은 것은?
① 게② 생선
③ 감자④ 호박
⑤ 시금치
56. 두부 된장찌개를 끓이는 순서를 바르게 나열한 것은?
㉠ 냄비나 뚝배기에 물을 붓는다.
㉡ 멸칫가루를 넣는다.
㉢ 된장과 고추장을 풀어 넣는다.
㉣ 오래 끓인다.
㉤ 마늘, 호박, 두부, 파를 넣는다.
㉥ 3～5분간 끓인다.
① ㉠ → ㉡ → ㉢ → ㉣ → ㉤ → ㉥
② ㉠ → ㉢ → ㉡ → ㉥ → ㉤ → ㉣
③ ㉠ → ㉢ → ㉣ → ㉡ → ㉤ → ㉥
④ ㉠ → ㉡ → ㉥ → ㉢ → ㉤ → ㉣
⑤ ㉠ → ㉤ → ㉣ → ㉡ → ㉢ → ㉥
57. 시금치 나물을 대체 식품으로 대신하려고 한다. 가장 알맞은 음식은?
① 깻잎나물② 콩나물
③ 무생채④ 뱅어포 구이
⑤ 달걀말이
58. 그림과 같은 표시가 있는 옷감과 관계가 없는 내용은?
① 클로리네이션
② 보온성, 흡습성이 크고 가볍다.
59. 다음 중 디자인의 요소에 대한 설명이 바르게 된 것 2가지는?
① 옷에 있는 선에 의해 키가 커 보이는 현상을 실루엣이라 한다.
② 곡선은 많이 사용할수록 귀엽고 부드러운 느낌이 강조된다.
③ 큰 점무늬는 깨끗하고 단순한 느낌을 주며 큰 사람에게 어울린다.
④ 원피스의 벨트는 상하 비율이 2:5정도 되는 곳에 하는 것이 좋다.
⑤ 광택이 있고 털이 있는 감은 마른 체형의 사람에게 적당하다.
60. 키가 크고 마른 체형에 적당하지 못한 것은?
① 가로선
② 연한 색
③ 프린세스 라인
④ 큰 무늬
⑤ 눈에 띄는 넓은 벨트
61. 다음의 과정을 거쳐 제거하는 얼룩은?
휘발유나 벤젠 → 알코올 → 비눗물 → 더운 물
① 간장, 된장
② 달걀, 우유
③ 과즙, 포도주
④ 페인트, 구두약
⑤ 파라핀, 코르타르
62. 방충제와 흡습제를 넣어 보관해야 할 옷감은?
① 면직물② 모직물
③ 마직물④ 레이온
⑤ 아세테이트
63. 면섬유 직물의 특징은?
① 탄력성이 크다.
② 광택이 아름답다.
③ 알칼리에 약하다.
④ 구김이 잘 생긴다.
⑤ 물에 젖으면 강도가 약해진다.
64. 압력솥을 이용한 가압 가열에 대한 설명으로 바른 것은?
① 튀기기를 제외한 모든 가열 조리를 할 수 있다.
② 영양소 손실이 적고 식품의 색과 질감이 그대로 유지된다.
③ 냉동 식품을 짧은 시간에 해동시키고, 조리된 음식도 쉽게 데울 수 있다.
④ 수분이 많이 증발하여 식품이 건조해지기 쉬우므로 반드시 뚜껑을 닫고
가열한다.
⑤ 조리 도중 뚜껑을 열어 볼 수 없으므로 가열 시간을 미리 정확하게 알아
두어야 한다.
65. 가계비 중 다음의 특징을 가지는 비목에서 지출되는 비용이 아닌 것은?
가계비 중 가장 신축성 있게 조절이 가능한 품목이다.
① 이발비
② 의복 수선비
③ 드라이클리닝비
④ 가방 구입비
⑤ 합성 세제 구입비
66. 다음 중 키가 큰 사람에게 잘 어울리며, 세련되고 활동적인 느낌을 주는 디자인은?
67. 의복 계획을 위하여 의복을 정리할 때의 할 일은?
① 거풍을 한다.
② 세탁 방법을 알아본다.
③ 옷의 단추와 지퍼를 손질한다.
④ 상의와 하의의 조합에 대해 생각한다.
⑤ 마름질이 바르게 되었는지 확인한다.
68. 의복 계획표의 내용이 아닌 것은?
① 옷의 형태② 보유 수
③ 옷의 용도④ 필요 수
⑤ 옷의 재료
69. 의복에서 색상, 명도, 채도가 비슷한 것끼리 조화를 이루었을 때 느낌은?
① 세련된 느낌② 명랑한 느낌
③ 활기찬 느낌④ 축소의 느낌
⑤ 부드러운 느낌
70. 다음 선의 느낌은?
① 활기찬 느낌
② 안정된 느낌
③ 위엄 있는 느낌
④ 부드러운 느낌
⑤ 움직이는 느낌
71. 면섬유 직물이 삶아도 상하지 않는 이유는?
① 산에 강하다.
② 탄력성이 적다.
③ 흡습성이 작다.
④ 알칼리에 강하다.
⑤ 물에 젖으면 강도가 작아진다.
72. 보관할 때 충해를 받기 쉬운 옷감은?
① 융② 삼베
③ 플란넬④ 우단
⑤ 코듀로이
73. 모섬유에 있는 털비늘로 인해 나타나기 쉬운 현상은?
① 축융② 정전기
③ 광택 감소④ 광택 증가
⑤ 빳빳한 감촉
74. 양모의 특징은?
① 곱슬털이다.② 구김이 잘 간다.
③ 산에 약하다.④ 함기량이 적다.
⑤ 탄력성이 작다.
75. 다음 중 활동적인 느낌을 주는 무늬는?
① 점무늬② 전통 무늬
③ 꽃무늬④ 동물 무늬
⑤ 기하학적 무늬
76. 목이 짧고 둥근 얼굴에 어울리는 목둘레 모양은?
77. 다음 중 키가 작고 마른 사람에게 어울리는 디자인은?
78. 옷감의 재질에 대한 내용으로 맞지 않은 것은?
① 두껍거나 빳빳하면 말라 보인다.
② 재질에 따라 표면의 광택이 다르게 나타난다.
③ 실의 종류, 옷감의 조직, 가공 방법에 따라 다르다.
④ 옷의 용도, 계절 등과 조화를 이루어야 한다.
⑤ 시각과 촉감 또는 청각으로도 느껴진다.
모의중간고사
해답과풀이
1. ② 28. ①55. ①
2. ③ 29. ④ 56. ①
3. ④ 30. ③, ⑤ 57. ①
4. ⑤ 31. ② 58. ④
5. ⑤ 32. ① 59. ③, ⑤
6. ③ 33. ① 60. ③
7. ② 34. ① 61. ④
8. ① 35. ④ 62. ②
9. ④ 36. ④ 63. ④
10. ② 37. ② 64. ⑤
11. ⑤ 38. ⑤ 65. ①
12. ② 39. ③ 66. ④
13. ⑤ 40. ② 67. ④
14. ④ 41. ③ 68. ⑤
15. ④ 42. ② 69. ⑤
16. ② 43. ④ 70. ②
17. ⑤ 44. ④ 71. ④
18. ① 45. ④ 72. ③
19. ⑤ 46. ⑤ 73. ①
20. ④ 47. ⑤ 74. ①
21. ③ 48. ④ 75. ⑤
22. ① 49. ② 76. ②
23. ② 50. ① 77. ④
24. ④ 51. ④ 78. ①
25. ⑤ 52. ③
26. ③ 53. ④
27. ① 54. ③

키워드

장국,   디자인,   점무늬,   모섬유,   양모,   면섬유,   의복