식품첨가물의 종류과 기능

소개글

식품첨가물의 종류과 기능에 대한 보고서 자료입니다.

목차

식품보존료의 정의

식품보존료의 조건

식품보존료의 종류

식품보존료의 대표자

식품보존료 관련기사

본문내용

식품보존료란
식품의 보존성을 높이기 위해 첨가하는 화학물질 .
세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질
치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 유산균, 오이지, 생선물, 햄, 간장

키워드

파워포인트,   식품보존료,   식품첨가물,   식품재료학