한국의식생활

목차

● 밥
● 콩
● 수육문화
● 한식의 보완해야할 점
● 세계 5대 건강식품

본문내용

병률이 높아지는데, 음식을 튀기는 것보다 삶는 것이 좋다.
● 한식의 보완해야할 점
WHO 하루 소금 섭취 권장량
우리나라 하루 평균 섭취량
6g
20g
1. 소금의 섭취가 너무 많다.
권장량보다 3배 이상 많은 소금을 섭취하면 혈압이 상승하게 된다. 고혈압 조절에 운동이 중요하지만, 그보다 좋은 건 소금섭취를 줄이는 것이다.
- 소금섭취를 줄이려면
① 천연재료를 이용해 국물 맛을 낸다. (다시마)
② 신선한 채소를 많이 섭취한다.
③ 인공조미료 대신 청국장가루를 사용한다.
④ 국물보다 건더기 위주로 섭취한다.
2. 칼슘섭취를 늘려야한다.
다시마, 멸치 종류를 많이 먹어야 한다.
● 세계 5대 건강식품
- 스페인의 올리브유
- 그리스의 요구르트
- 일본의 콩
- 인도의 렌즈콩
- 우리나라의 김치

키워드

rat,   소비량,   밀가루,   프랑스,   수육