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소개글

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목차

Ⅰ. 영국의 축제문화

Ⅱ. 영국의 정치문화
1. 영국경제와 정부의 역할
2. 영국여론의 보도기관
3. 영국정치운영

Ⅲ. 영국의 음주문화

Ⅳ. 영국의 차문화
1. 미국 독립전쟁의 불씨가 된 Tea
2. 애프터눈 티 (Afternoon tea)
3. 하이 티 (High tea) 와 로우 티 (Low tea)
4. 커피 하우스
4. 티 가든 (Tea Garden) 과 팁 (Tips)의 유래
6. 본 차이나(Bone China)

참고문헌

본문내용

끼워서 먹는 방법을 발명하고 이리하여 오후에 차를 마시면서 샌드위치를 먹는 관습이 생겼으며 사교적인 행사가 되었다. 영국의 정식 ‘오후의 홍차’는 삼단 쟁반에 샌드위치, 케이크, 비스킷과 홍차가 세트로 나오는 것으로 유명하다. 양이나 가격 면에서 만만치 않다.
3. 하이 티 (High tea) 와 로우 티 (Low tea)
Low tea 는 상류층 사람들이 오후 4시경 다과회를 열면서 이야기를 나누는 것에서 유래되었고 High tea (또는 Meal tea) 는 노동자들이 일을 마치고 돌아온 저녁 6시경에 고기 등 요리를 먹으면서 차를 마시는 것에서 유래되었다. low 와 high 의 유래에 대해서는 여러가지 설이 있는데 그 중 유력한 것은 차를 마시는 테이블의 높이가 low tea 는 낮은 다과회용 탁자, high tea 는 높은 식탁에서 마셨기 때문이라는 설이 있다.
4. 커피 하우스
커피가 차보다 먼저 들어왔기 때문에 이러한 이름이 붙었지만 주로 차를 마시는 곳이었다. 커피 하우스는 1 페니 대학 (Penny Universities) 이라고도 불렸는데 1 페니만 내면 차를 마시고 신문을 읽고 사람들과 이야기를 나눌 수 있었기 때문이다. 변호사, 작가, 군인 등 다양한 모임이 이곳에서 열렸으며 에드워드 로이드가 상인들과 모였던 커피 하우스는 나중에 국제적인 보험회사인 로이드 (Lloyd\'s) 가 되었다.
4. 티 가든 (Tea Garden) 과 팁 (Tips)의 유래
티가든은 신사숙녀들이 야외로 차를 마시면서 연주회, 카지노, 꽃구경, 모닥불놀이 등을 즐기는 모임이다. 커피 하우스와 달리 성별이나 출신계급에 따라 구애받지 않고 함께 모일 수 있었다. 나폴레옹의 해군을 격파한 넬슨 제독이 엠마를 만난 곳도 바로 티 가든이다.
티 가든에는 T.I.P.S. 라고 씌인 작은 나무상자가 테이블마다 있었다. 이 T.I.P.S. 는 \'To Insure Prompt Service\' 의 약자로서 손님이 웨이터를 빨리 부르고 싶으면 이름 그대로 \'즉시 서비스할 것을 보증하는\' 상자에 동전을 넣었다. 이렇게 해서 팁을 주는 관습이 생겼다.
6. 본 차이나(Bone China)
찻잔과 찻주전자도 중국에서 수입되었다. 중국의 찻잔에는 손잡이가 없었다. 그러나 영국인들이 마시는 홍차는 중국의 녹차보다 훨씬 뜨거웠으므로 손잡이가 달리게 되었다. 또 영국인들은 소의 뼈를 흙과 섞어서 홍차의 색이 돋보이는 부드러운 흰 색의 도자기를 만들어냈다. 이것이 본 차이나(bone china)이다.
참고문헌
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김재풍(2003) / 영국사회와 문화 / 조선대학교 출판부
레오나르드 프리드만(2002) / 영국정치론 / 제주대학교 출판부
박지향 / 영국사 -보수와 개혁의 드라마 / 까치글방
박경태(2008) / 글로벌음식문화의이해 / 석학당
스펙 / 이내주 옮김 / 진보와 보수의 영국사, W, A / 개마고원
신성철, 박의재, 신두호(1996) 미국문화와 영국 문화 / 문경 출판사
성태종(2006) / 음식문화비교론 / 대왕사 /
이성순(2004) / 유럽문화의 산책 / 형설출판사
이병련, 한운석 역 / 기호품의 역사 볼프강 쉬벨부쉬 저 / 한마당 출판
앤터니 마이올 저 / 유시민 편역 / 유시민과 함께 읽는 영국 문화이야기 / 푸른나무
오미경 저 / 빅토리아 시대 영국의 차 문화 석사 학위 논문 서울 : 한국외국어대학교 교육대학원
최양식(1998) / 영국을 바꾼 정부개혁 / 매일경제신문사

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영국,   영국문화,   영국의문화,   잉글랜드,   영국축제문화