베니건스

소개글

베니건스에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1. 베니건스 소개
2. 베니건스 연혁
3. 베니건스의 인기 메뉴

Ⅱ. 본론
1. 마케팅 전략
2. 베니건스 하루 매출
3. 타 회사와의 비교 분석
4. 성공 사례

Ⅲ. 결론

<참고문헌>

본문내용

영화제 게스트만을 위한 공간으로 유명 영화 관계자들을 가까이에서 만날 수 있는 기회라는 점에서 영화팬들의 뜨거운 반응을 얻었다.
<문화마케팅의 절대 강자 - 베니건스의 힘>
- 문화의 사각지대, 지방 고객을 모셔라
베니건스는 각종 문화 행사가 서울을 중심으로 진행되어 지방 고객들이 참여하기 어렵다는 것을 배려, 지역 밀착 마케팅에도 주력하고 있다. 영화 ‘중독’, ‘툼레이더2’ 등의 시사회를 해당 지역 극장과 연계하여 개최하고 대구 황금점 오픈시에는 방문고객 중 한 쌍을 선발, 대구-서울간 왕복 항공권 및 뮤지컬 캣츠 VIP 관람권을 증정했으며 의전 차량과 베니건스에서의 저녁 식사 등 최고급 서비스를 제공하였다.
지난달에는 영화‘태극기 휘날리며’의 티켓 5천장을 구매, 영화티켓 2장과 2가지 메뉴를 묶은 무비세트를 4만원이라는 저렴한 가격에 선보였으며 이는 오로지 지방 고객들을 위해 수원, 대구, 부산 등의 매장에서만 판매됐다.
- 노출만을 위한 PPL은 No!
2월 현재 주말드라마‘진주목걸이’를 통해 PPL을 진행하고 있는 베니건스는 단순한 배경공간에 머무는 것을 넘어서 시놉시스의 뼈대 역할을 하고 있다. 즉 주인공의 모친이 운영하는 기업이 롸이즈온을 모델로 하고 있는 것.
드라마의 주요 무대를 외식과 공연사업을 동시에 진행하는 기업체로 설정함으로써 반복적인 로고 노출만을 노린 1차원적 PPL을 지양하고 롸이즈온에서 공연사업도 전개하고 있다는 사실을 자연스레 인지시키는 효과를 노리고 있다.
한편 진주목걸이가 방영되는 동안에는 진주가 바다에서 나오는 보석이라는 점을 감안해 해산물 세트 메뉴를 선보이고 비즈아트 강좌를 개최, ‘진주를 목걸이로 꿰 듯’ 통합적인 마케팅 전략을 구사했다.
- 잘 쌓은 포인트, 현금 안 부럽다?
‘적립은 했지만 딱히 사용할 곳 없어’애물단지 같았던 멤버십 포인트가 베니건스에서 실용적이고 가치 있는 문화 체험 수단으로 변모했다.
지난해 6월부터 베니건스는 제미로에서 선보이는 뮤지컬 티켓을 멤버십 포인트로 구매할 수 있도록 유도하고 있으며 유린타운, 도깨비스톰 등의 뮤지컬과도 제휴, 동일한 혜택을 제공하고 있다.
현재까지 포인트로 뮤지컬 티켓을 구매한 고객은 어림잡아 2백여명. 베니건스는 이러한 제도가 널리 알려질수록 더 많은 고객이 포인트를 적극 활용할 것으로 내다보고 있으며 베니건스에 가면 언제나 다양한 공연 관람의 기회가 있다는 것을 인식시켜 나갈 계획이다.
-“스타일리시한 문화공간으로 만드는 것이 목표”
지난해 문화마케팅에 역량을 집중할 것을 천명한 베니건스가 새로 영입해 온 인재는 마케팅 부서의 강미정 팀장(32). 프로덕트 마케터로 시작한 강 팀장은 파티전문회사 ‘파티즌’ 대표이사를 거쳐 베니건스에 입사했다.
2002 한일 월드컵 호스피털리티 프로그램 구축, 부산아시안게임 스폰서십 마케팅 등 굵직한 경력을 자랑하는 그녀는 파티플래너 출신답게 베니건스를 ‘스타일리시한’ 문화공간으로 만드는 것이 목표다.
“외식도 엔터테인먼트인 이상 엔터테인먼트적 요소를 지닌 산업들과의 긴밀한 연계가 필요해요. 더욱이 베니건스의 타깃층이 문화생활을 향유할 만한 능력과 욕구가 충분하다는 점을 감안한다면 끊임없이 다양한 ‘꺼리’를 제공해야 하고요. 파티문화만 해도 그래요. 사실 파티문화에 목말라하는 이들이 의외로 많거든요. 지난 연말 회원 1백여명을 도곡점
에 초청해 신년파티를 개최하면서 파티의 문호를 더 넓혀야겠다는 생각을 했습니다. 제대로 된 파티 매너나 정보를 제공하는 프로그램도 계획중에 있고요.”
강 팀장은 프로모션에도 브랜드 가치가 담겨 있고 따라서 ‘가치’ 있는 문화상품과의 제휴만이 시너지를 가져올 수 있다고 강조한다. 공연을 선택하거나 전시회를 개최할 때 상품 가치를 충분히 고려하지 않을 경우 기대한 만큼의 효과를 거둘 수 없다는 것.
“문화마케팅은 단기적인 매출 상승을 목적으로 하는 것이 아닙니다. 문화상품이라는 도구를 통해 브랜드 이미지를 메이크업하는 거지요. 단순히 판매촉진만을 위해 마케팅을 진행한다면 오히려 이미지를 실추시킬 위험이 있어요.”
각종 행사장에서 ‘노가다’를 하는게 체질에 맞다는 강 팀장은 올 8월에 선보일 뮤지컬 ‘미녀와 야수’ 스폰서십을 통해 또다시 재능을 맘껏 뽐낼 계획이다.
4. 성공사례
“생각만 해도 맛있습니다.”라는 브랜드 컨셉 아래 레스토랑의 생명인 음식의 맛에 가장 역점을 두고 있고, 마음에서 우러나오는 친절한 서비스, 매장마다 다른 미국 도시 연출, 즐거우면서도 편안한 분위기 등으로 다른 외식업체와 많은 차별점을 가지고 있는 베니건스는 97년 6월 업계 최단기 방문고객 100만명 돌파, 97넌 9월부터 10월까지 업계 최초 TV광고 방영으로 다시 98년 5월 업계 최단기 방문고객 200만명 돌파 기록을 세움으로써 단기간에 업계의 선도적 위치로 자리잡았습니다.
이를 기반으로 IMF체제하인 98년도에도 전년대비 15%라는 업계 최고의 매츨 신장율을 기록하였으며, 1999년도에도 3개 매장의 추가 오픈과 최상의 서비스 품질관리를 통한 최고의 고객 만족, 공격적인 마케팅 활동등을 통해 업계 최고인 전년대비 40%이상의 고성장을 달성할 계획입니다.
Ⅲ. 결론
이 레포트를 쓰면서 우리나라 외식업체가 어떠한 서비스를 제공하며 어떠한 마케팅을 하는지 알 수 있었고, 베니건스 만의 마케팅 전략과 서비스를 알 수 있었습니다. 아쉬운 점이 있다면 최근 경향을 보면 ‘아웃백 스테이크에 비해 홍보가 덜되고 있는 것 같다.’라는 생각을 했습니다. 아웃백의 경우 TV광고나 인터넷을 통한 홍보가 잘 이루어지는데 거기에 비해 맛도 좋고 서비스도 좋은 베니건스가 좀 더 나은 광고로 더 만흥 수익과 많은 고객들을 끌어 올수 있을 거란 생각이 들었습니다. 또한 저희 집쪽 근처에서 베니건스를 찾아 볼 수가 없습니다. ‘더 많은 점포를 늘리되 한정 된 지역 말고 여러 곳으로 퍼져서 다양한 사람이 접할 수 있었으면 더 좋겠다.’ 라는 생각을 했습니다.
<참고문헌>
인터넷 홈페이지 www.bennigans.com 참고
외식업 마케팅 “신봉규, 황재선, 박재호 함동철 공저 - 학문사
인터넷 네이버 지식인 참고

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