[호텔기업][호텔기업서비스][호텔경영][호텔기업경영][호텔기업의 글로벌 전략][호텔]호텔기업의 특성, 호텔기업의 분류와 호텔기업의 현황 및 호텔기업의 서비스, 호텔기업의 글로벌 전략 분석

소개글

[호텔기업][호텔기업서비스][호텔경영][호텔기업경영][호텔기업의 글로벌 전략][호텔]호텔기업의 특성, 호텔기업의 분류와 호텔기업의 현황 및 호텔기업의 서비스, 호텔기업의 글로벌 전략 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 호텔기업의 특성

Ⅲ. 호텔기업의 분류
1. 시가지 호텔(city hotel)
2. 관광지 호텔(resort hotel)

Ⅳ. 호텔기업의 현황

Ⅴ. 호텔기업의 서비스
1. 호텔기업의 서비스 요소
2. 호텔기업의 서비스 질
3. 호텔기업의 서비스 상품과 고객만족

Ⅵ. 호텔기업의 글로벌 전략
1. 인수․합병(M&A) 및 전략적 제휴
2. 체인호텔의 아시아로 이동
3. 호텔시장의 포화
4. 호텔브랜드 확산

참고문헌

본문내용

것으로 예상되고 있다.
지난해 말부터 시작된 IMF로 국내 호텔의 20% 이상이 휴·폐업 등으로 영업에 차질 및 현재 영업을 중단하거나 부도 등으로 전국적으로 1백여 개의 호텔에 이르고 있으며, 또한 국내 대기업들은 부채비율을 낮추기 위한 전략으로 재무구조 개선책으로 계열사의 호텔자산을 매각할 가능성이 높아지고 있으며, 제도적으로도 외국인 주식 소유 한도가 확대됨으로써 외국인에 의한 국내 기업의 M&A가 활성화되는 추세이다. 이에 따라 향후 국내 호텔산업 환경에서 인수 합병 및 제휴가 이루어질 수 있는 가능성이 높다는 현실로 평가할 수 있다. 따라서 국내 호텔산업은 경쟁력을 제고하고 치열한 경쟁 속에서 생존하기 위한 다양한 전략적 모색이 필요한 시점이다. 미래에는 대형 호텔과 달리 소규모 호텔의 경우 규모의 경제 실현을 통한 수익의 증대와 경쟁력을 확보하기 위해 인수 합병 등 전략적 제휴의 실현을 모색해야 할 것으로 판단된다.
2. 체인호텔의 아시아로 이동
현 세계의 유수한 호텔체인그룹들이 아시아를 새로운 타겟으로 설정하고 경쟁우위를 점하기 위해 체인화에 전력을 기울이고 있다. 힐튼, 인터컨티넨탈 등의 체인호텔의 공사가 현 아시아지역에서 호텔을 건립하고 있으며 홀리데이 인은 한국에 진출하여 이미 건립을 마치고 영업을 시작하였으며 향후 4개 정도의 체인화 호텔건립을 목적으로 추진중이다. 쉐라톤, 샹그릴라 같이 일본과 홍콩 등지에 상륙한 체인호텔들은 세계호텔 순위에서도 상위에 등극되어 그 성공을 인정받고 있다. 이처럼 아시아에 체인호텔이 들어와 성공하는 이유는 가족중심의 경영방식을 지닌 호텔들이 정부의 행정적 뒷받침없이 자립적으로 성공하기 어려운 점과 국제적으로 호텔의 이미지 및 인지도가 떨어지는 약점으로 인하여 대규모 체인호텔의 체계적인 지원 시스템과 경영 노하우가 필요하기 때문으로 평가된다. 이러한 상황은 급격한 경제성장으로 호텔수요가 증가한 점과 서구 지향적으로 경제, 사회문화 개발을 해온 아시아인들에게 선진국가의 대규모 체인호텔이 성공의 지름길로 인식돼 왔다는 점도 꼽을 수 있다. 이같은 이유로 아시아에서는 체인호텔이 계속적인 증가추세를 보일 것으로 전망된다.
3. 호텔시장의 포화
대규모 호텔그룹의 체인화와 브랜드 확장으로 인하여 호텔시장 수요·공급에 영향을 미칠 것이다. 체인호텔의 증가와 시장공급이 객실수요를 훨씬 초과한다면 특정지역은 곧 호텔이 과다하게 세워질 것이고 시장포화라는 결과를 나을 것이다. 호텔시장의 포화 요소는 건축주기, 투자가들의 접근, 산업의 장벽출구 그리고 호텔산업에 영향을 미치는 환경적인 요소를 포함한다. 많은 수의 호텔들이 시장에서 포화상태에 이르러도 지속적인 성장을 위해서는 호텔업체들은 다른 시장에 목표를 정하고 특정 상황에 어울리는 호텔상품을 생산해야 하는 경영전략이 절실히 요구될 것이다.
4. 호텔브랜드 확산
일반적으로 기업은 브랜드의 전략적 활용을 통해 기업이 가진 이미지에 획기적인 변화를 가져올 수 있으며, 기업의 능력을 효과적으로 고객에게 인식시킴으로써 빠른 시간내에 구조조정의 효과를 향상시킬 수 있다. 이러한 효과로 인해 국내에서도 1990년대 있어서 국내에서 새로 건립된 초대형호텔은 대부분 체인호텔이며 세계유명체인 호텔들은 브랜드화를 통해 산하 체인호텔 수를 증가시켰다. 이것은 호텔상품의 경쟁력과 서비스의 극대화 등 마케팅 분야에서 경쟁력을 가질 수 있는 관계로 호텔의 브랜드화는 미래에도 지속될 것이다. 국내호텔에서도 신라호텔이 체인호텔을 운영하기 위해 지오빌, 지오로지의 브랜드로 호텔 체인화 사업을 시작하여 경남 마산에 체인호텔 1호인 지오빌 호텔을 설립할 예정 등 2002년 월드컵 전까지 20개 업체를 선정하여 시장공략을 할 예정이다. 또다른 형태로는 세계적인 호텔과의 전략제휴에 따른 브랜드 확산 전략으로 나타나고 있다. 이것은 1976년 오픈한 서울프라자호텔이 22년만에 래디슨 서울프라자호텔로 이름을 바꾸어 래디슨 호텔체인과 공동마케팅을 비롯해 기술과 교육, 서비스, 홍보 등의 상호협력을 주요 내용으로 하는 제휴계약을 체결했다.
참고문헌
▷ 김재민·신현주, 신호텔경영론, 대왕사, 1996
▷ 백현숙, 호텔경영에 있어서 효과적인 아웃소싱 운영방안에 관한 연구, 경기대학교 대학원 석사학위논문, 1999
▷ 신재영, 송성인, 최신호텔경영론, 백산출판사, 1998
▷ 임경인, 호텔경영원론, 대왕사, 1998
▷ 최성수, 호텔경영에 있어서 아웃소싱경영성과에 관한 연구, 경희대학교 경영대학원 석사학위논문, 2001

키워드

호텔,   호텔기업,   호텔기업경영,   호텔경영,   호텔기업서비스