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소개글

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목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 다도의 역사

Ⅲ. 다도의 기여

Ⅳ. 다도의 정신

Ⅴ. 다도의 예절
1. 기본자세
2. 입실예절
3. 차 우리는 법
4. 차 마시는 법

Ⅵ. 차의 성분과 효능
1. 카페인
2. 카페인의 약리 작용
1) 각성 작용
2) 강심 작용
3) 이뇨 작용
3. 탄닌
4. 탄닌의 약리 작용
1) 해독 작용
2) 살균 작용
3) 항암 효과
4) 노화 억제 효과

참고문헌

본문내용

페인과 결합해서 크림을 형성하게 되며, 이것은 낮은 온도에서 불용성으로 유지되고, 잘 녹지 않으므로 해서 몸속에서의 동화속도가 낮기 때문인 것으로 밝혀지고 있다.
2. 카페인의 약리 작용
1) 각성 작용
대뇌피질의 감각 중추를 흥분시키는 작용으로 피로회복을 빨리 시키고, 정신적 활력은 물론, 기분을 상쾌하게 만들어 준다. 커피의 카페인과는 달리 조용한 흥분 작용을 일으켜, 정신적 활력, 판단력, 집중력, 내구력, 상황에 대한 인식 및 기억력을 증진시킨다. 따라서 차를 적당량 오랫동안 마시게 되면 침착한 행동을 보이게 된다.
2) 강심 작용
적당량의 카페인은 혈액순환을 돕기 때문에 심장의 정상적인 활동이 이루어지게 하므로 결국 강심작용이 된다. 잘 놀래거나, 매사에 자신감이 없고, 수동적인 사람, 두려움을 자주 느끼는 사람이 차를 오랫동안 마시게 되면 효과를 보게 된다.
3) 이뇨 작용
심장의 혈관을 확장시켜 주어 배설 작용을 촉진 따라서 몸속의 노폐물, 유독성분을 배출하므로 사지 근육을 강화시켜 주고, 피로 회복을 도우며 알콜, 니코틴 독성을 해독시켜 주는 작용을 한다. 이 밖에 감기 몸살 치유와 멀미 예방 효과가 있다.
3. 탄닌
이 성분은 일조량의 길고 짧음에 따라 함유량이 달라지게 되며 여름이나 가을에 채취한 차에 많다. 온화하면서도 쓴 맛을 내기도 하고, 쓴 떫은 맛을 내기도 하고, 강한 쓴 맛과 약간 떫은 맛을 내는 결합형 카테킨이 있다.
4. 탄닌의 약리 작용
1) 해독 작용
몸 속의 독성분인 알카로이드 성분과 결합, 불용해성화 시켜 인체에의 흡수를 막고, 배출시키는 작용을 한다. 즉, 니코틴 성분이 있는 상태에서 차를 마시면 니코틴 성분과 결합하여 흡수를 막아주고 체외로 배출시키므로 해독을 하게 되는 것이다. 중금속의 중독은 2세까지 영향을 주는데 약이나 개인의 능력으로도 막을 수 없으나 차를 마심으로써 가능하다고 한다.
2) 살균 작용
특히 여름철의 식중독 예방에 효과가 있으며 해독작용까지 이루어진다.
3) 항암 효과
타닌 성분은 발암성을 갖는 불안정한 단자와 결합하여 발암 물질의 활성을 무력화 시킴으로써 항암 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다.
4) 노화 억제 효과
그 외에 독충에 물려서 열이 나고 빨갛게 부어오를 때 진하게 우린 찻물을 바르고 습포해 주면 열도 내리고 부기도 빠지는 소염 역할, 또 지혈 작용으로 가루차를 상처 부위에 발라주면 출혈이 멈춘다. 아미노산과 그 밖의 질소 화합물의 함유량에 따라 차의 상품적 가치가 달라질 정도로 중요한 역할을 한다고 볼 수 있다. 이를 위해 찻잎이 나올 무렵에 차나무 위에 흑색 망으로 차광을 시켜 일조량을 감소시키는 재배법이 늘고 있다.
참고문헌
김규현 - 조선시대 다례소고, 다례와 다식에 대한 소고(향토서울)
이만 - 한국의 다문화와 불교의 선사상 강의 자료
지허스님(2003) - 지허스님의 차 김영사
정상구(1997) - 한국다문화학, 세종출판사
정상구 - 한국다문화학(세종)
정영선(2000) - 다도철학, 너럭바위
한국차학회(1994~2004) - 한국차학회10년사

키워드

다도,   차,   다실,   차생활,   다례