BigMac 지수

목차

◇ 목 차 ◇
1. 본 사 례 의 목 적 .

2. 맥 도 날 드 ( M c D o n a l d ' s ) 란 ?

3. 맥 도 날 드 ( M c D o n a l d ' s ) 의 전 략

4. B i g M a c 지 수

5. B i g M a c 지 수 의 예

6. B i g M a c 지 수 의 예 ( 2 0 0 8 년 7 월 기 준 )

7. M c D o n a l d ’ s 를 이 긴 J o l l i b e e 의 전 략 (참 고 )

8. 참 고 자 료 및 문 헌

본문내용

)에 패티 2개와 양상추나 잘게 썬 양파 등의
야채, 피클이 사이에 끼워져 있다. 아래의 단에는 치즈가 사이에 놓여져 있다. '빅맥
소스'라고 불리는, 사우전드 아일랜드 드레싱과 비슷한 전용 소스가 사용된다. 이 소
스에는 양파와 겨자가 포함되어 있다.
빵의 '클럽'(가운데 층)부분은 양면 모두 구워졌지만, 조리에 시간이 걸리는 등의 이
유로 2004~2005년에 도입된 'made for you' 시스템(주문을 받은 후 조리에 들어
가는 것을 통해 낭비를 줄이고 신선도를 높인 조리·판매 체계)도입 이후에는 한 면
만 굽게 되었다. 때문에 먹을 때의 느낌이나 맛이 달라졌으며, 이에 대한 평가는 기
호에 따라 나뉘고 있다.
높이는 최대 8~9cm에 직경은 약 11cm 정도이며, 이는 다른 햄버거 체인점에서는 찾기 힘들 정도로 큰 것이다. 맥도날드의 햄버거 상품은 아이부터 어른까지 폭넓은 소비자층에 대응할 수 있도록 그다지 크지 않은 경향이 있지만, 빅맥은 예외적으로 대형이다.
(2) Big Mac지수란?
- McDonald가 세계 121여개 국가에서 동일한 질의 햄버거를 판매 하고
있다는 사실에 착안하여 국제 금융이론의 구매력 평가설을 적용한것.
* 구매력평가설 이란?
- 환율은 각국 통화의 구매력에 따라 결정된다는 1916년 스웨덴의 경제학자
G.카셀의 주장.
* 왜 Big Mac 인가?
- 세계적으로 품질, 크기, 재료가 표준화 되어 어느 곳에서나 값이 거의
일정하고,전세계적으로 보편화 되어있는 대표적인 패스트 푸드이다.
* Big Mac의 지수로써 알 수 있는 점.
- 어느 나라의 통화가 과대평가 되었는지 또는 과소 평가 되었는지 알 수 있음.
. Big Mac 지수 의 예.
미국과 한국을 비교해 볼 때, 한국의 (원화)2,900의 빅맥 가격을 (미 달러)의 3.22로 나누면 약 901의 값이 산출된다. 이 때의 구매력 비율은 901이 되며 현재 한화 환율이 942이므로 한화 환율이 4% 만큼 저평가 되었음을 알 수가 있다.
5. Big Mac 지수 의 예 (2008년 7월 기준).
6. McDonald’s 를 이긴 Jollibee의 전략 (참고)
* 보다 저렴한 가격.
* 국민의 입맛에 맞는 메뉴 개발.
* 보다 친숙한 아이콘 개발.
* 맥도날드사의철저한매장분석이용.
- 맥도날드 매장 옆에 매장을 냄으로써,
철저히 분석된 맥도날드 사의 전략
이용.
- 한국같이 상권이 형성된 지역에서는
이미 활성화되어 입점된 많은 패스트
푸드점과 높은 임대료로 졸리비의
전략을 이용하기에는 적합하지 않음.
7. 참고 자료 및 문헌
* 맥도날드사 홈페이지
-http://www.mcdonalds.co.kr/index.asp
* 개인 블로그 사진 이용.
- http://photohistory.tistory.com/3485
- http://whywhy.tistory.com/420
* 글로벌경영장세진지음, 박영사출판
* 네이버 백과사전
- http://100.naver.com
* 위키백과
- http://ko.wikipedia.org/wiki/

키워드

빅맥,   구매력평가설,   빅맥지수,   빅맥 지수,   국제 경영 전략