[마케팅]‘던킨도너츠’ 마케팅전략 및 성공요인 분석

소개글

[마케팅]‘던킨도너츠’ 마케팅전략 및 성공요인 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. Introduction
(1) 명칭 및 로고의 기원
(2) 역사
(3) 던킨도너츠 코리아
(4) 기본 전략
(5) 던킨의 국내 시장 진출

2. 환경 분석
(1) 외부 환경 분석
(2) 산업 환경- 5 force model
(3) 경쟁 환경

3. SWOT 분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)

4. STP 분석
(1) 시장세분화 (Segmentation)
(2) 목표시장 선정 (Targeting)
(3) 포지셔닝 (Positioning)

5. 4P 분석
(1) 제품전략 (Product)
(2) 가격전략 (Price)
(3) 유통전략 (Place)
(4) 촉진전략 (Promotion)

6. 국내진출 현지화전략

7. 향후 개선방안

<참고자료>

본문내용

가 정책으로 인하여 저급커피라는 이미지
도넛에 초점이 맞춰져 있는 인식
3) 커피를 제외한 대체 음료 부족
커피와 쿨라타를 제외한 음료의 부족현상
(커피전문점의 경우 푸라프치노 블랜디드 등 다양한 여러 음료 선택가능 )
(3) 기회
현대 소비자들의 생활패턴의 변화로 밥과 된장국 보다는 빵과 커피로 변화함에 따라 그들을 대상으로 시장을 넓히고 잠재고객인10대 20대를 주축으로 하여 고객층의 확대를 가져올 수 있다. 또, 커피의 제품 메뉴의 다양화 개발과 “커피 with 도넛”이라는 광고를 통한 커피제품에서의 성장 가능성으로 확대시킬 수 있다.
1) 생활 패턴의 서구화
소비자들의 생활패턴변화로 밥과 된장국 보다는 빵과 커피로 변화
2) 원두커피 시장의 발전
커피전문점의 경우 경쟁자가 많은 반면 잠재적 시장의 가능성 또한 많아서 이점을 가짐
3) Take-out 문화 성장 추세
간단히 먹는 도넛과 커피라는 주제로 Take-out문화와 결부성을 가짐
(4) 위협
2004년 12월 16일로 던킨의 향후 전략에 가장 위협적인 요소가 될 업계 2위의 ‘크리스피 크림’사가 롯데쇼핑과 제휴를 통해 국내 1호점을 열게 되면서 현제 업계 1위를 달리고 있는 던킨도너츠에 위협으로 다가오고 있고 다른 커피전문점의 등장과 스타벅스의 수익 다각화 과정으로 인해서 추후 스타벅스와의 경쟁이 불가피하게 되었다.
또, 지하철을 중심으로 던킨의 제품을 모방한 유사 제품이 활개를 치고 있고 아침, 점심 대용으로 최근 ‘샌드위치’가 급부상 하면서 던킨도너츠의 매출을 크게 위협하고 있다.
그리고 최근 다큐멘터리 영화 \"슈퍼사이즈 미\"등 많은 연구결과로 인하여 Fast Food의 문제성 대두와 트랜스지방에 대한 논란으로 인한 부정적인 인식으로 던킨도너츠를 위협하고 있다.
1) 잠재적 경쟁 업체
도넛 시장이 커지면서 새로운 경쟁업체가 늘어나는 추세
- 미국 2위의 크리스피도넛을 롯데쇼핑에서 들여옴.
- CJ기업의 도노 스튜디오
- GS 리테일이 일본의 유명 도넛 브랜드 `미스터도너츠`의 사업권을 얻어내 도넛시장에 가세함
2) Fast Food 에 대한 좋지 않은 시각
패스트푸드와 트랜스 지방에 대한 각종 매스컴의 방송
3) 베이커리 업체의 변화
베이커리 업계의 탈 획일화로 인한 도넛 시장 위협
던킨도넛의 경우 종류의 다양성을 내세운 측면이 있었으나 베이커리 업계의 다양한 식품 개발로 인해 메리트가 줄어들 수 있다.
4) 경기 침체
꾸준한 경기침체로 인한 소비심리 위축
4. STP 분석
(1) Segmentation
1) 15세 이하 : 직접적인 구매능력은 없으나 잠재고객 혹은 구매유도 가능고객이다.
2) 16세 ~25세 남성 : 주력고객은 아니나 많은 인원이 접해보았고, 충성 고객도
있다.
3) 16세 ~25세 여성 : 주력고객으로 달콤한 맛 단맛 등을 선호하는 계층Take-out 문화를 선도하고 있다.
4) 26~35세 남성/ 여성 : 구매가능 고객이나 웰빙 등의 문화로 인하여 Fast food를 꺼린다.
5) 36~45세 : 도넛을 먹기 위하여 사기보다는 가족들과 같이 즐기기 위하여 구매 한다.
6) 46세 이상 : 도넛보다는 다른 종류의 식 거리를 즐기는 편이다.
(2) Targeting
던킨도넛츠의 가장 주 고객층은 10대, 20대 여성층이다. 그 이유는 10대, 20대의 여성들이 주 소비계층이기도 하지만, 또한 이들의 문화역시 배부르게 먹으면서 끼니때만 먹는 것이 아니라, 식사시간과 맞지 않을 때 샌드위치 등을 이용하며 간단하게 때우는 경향도 있기 때문이다. 그러므로 던킨에서는 이들 10대, 20대 여성층을 주 타켓층으로 삼았고, 또한 2차 고객층은 테이크아웃 문화를 가장 활용할 수 있는, 어린이와 그 부모에 대한 고객을 타켓팅 하였다. 이들을 반영하는 것으로는 편하게 간편하고 빠르게 먹는 간단한 식사로 가정에서 화목하게 즐길 수 있는 다과이다.
(3) Positioning
던킨도너츠는 현재 도넛의 비중을 줄이고 커피의 비중을 높이려 하나, 그간 실행하여 왔었던 저가정책으로 인하여 싼 커피 품질이 나쁜 커피라는 이미지가 지속되어 왔다. 현재 고가정책의 일환으로 월드 넘버 1커피라는 슬로건을 달고 고가의 원두커피를 구입하여 스타벅스, 힐리스 등과의 경쟁력을 높이려 하고 있다. 이는 단순히 던킨의 도넛을 부각시키지 위한 정책이 아니라 던킨의 커피는 맛과 품질 또한 좋으므로 던킨의 도넛 등 다른 제품까지 상향이미지를 추구하는 브랜드 이미지 향상과 관련되어진 고가정책이라 할 수 있다.
5. 4P 분석
(1) Product
1) 브랜드 전략
던킨의 브랜드 전략은 세계에서 제일가는 도넛과 커피 전문점 이 되는 것이다. 그것은 곧 막강한 경쟁사인 스타벅스에 대한 도전이기도 하다. 이들은 맛있고 신선한 도넛과 커피라는 이미지를 강조한다.
2) 제품 전략
기존의 먼치킨, 머핀, 도넛은 현상유지를 한 채로 새로운 메뉴인 커피, 쿨라타 등 새로 개발하는 음료에 포커스를 맞추어 다양한 제품과 질의 향상을 노리고 있다.
정통도넛류
마블쉘
마블링
체리&크랜베리
그린 더블베리
그린 크랜베리
체리필드
스트로베리 레몬필드
바바리안 필드
초코 바바리안
더블 초코쿠키
초코 보스톤
슈가레이즈드
글레이즈드(메이플/시트론)
버터밀크 허니딥
버터밀크 코코넛
초코렛 후로스티드
초코 하니딥
스트로베리 필드
블랙라스베리 필드
사과라스베리 필드
초코 코코넛
바닐라 크림
보스톤 크림
올드훼션드
휀시류
찹쌀 츄이스티
녹차 찹쌀스틱
녹차 츄이스틱
찹쌀스틱
피칸 레이즈
호밀 무화과
초코크런베리
초코올드훼션드
호밀 츄이스티
커피 크런치
피넛 크로컨트
아몬드 칩
단팥 비스마르크
후리터
턴오버
타트
스위트 듀얼하트
커피롤
비스마르크
보우타이
베이커리류
소프트 베이글
체리타트
블루베리타트
12곡물 베이글
뮤즐리 베이글
크렌베리요거트 머핀
블루베리요거트 머핀
단호박 머핀
고구마 머핀
세사미 베이글
하비스트 베이글
블루베리 베이글
시나몬레이즐 베이글
플레인 베이글
녹차초코칩 머핀
초코칩 머핀
먼치킨류
호밀츄이스티먼치킨
쵸코 코코넛 먼치킨
스트로베리 먼치킨
버터밀크하니딥 먼치킨
버터밀크 코코넛먼치킨
슈가레이즈드먼치킨
바바리안 먼치킨
쵸코하니딥 먼치킨
케

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