자장면의 역사

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어 우리 입맛에 딱 맞추면서 오늘에 이른 것이다.
2005년 9월 기준으로 자장면은 전국의 중국집 25,080곳에서 하루 720만 그릇씩 팔리고 있다. 한 그릇 만드는 데 3분 걸리는데다, 싼 값과 배달은 서민 음식 자장면의 강점이다.
이제 이미 자장면은 중국에서 귀화한 한국 음식이며, 한국인의 먹거리문화에 깊이 체화한 한국 음식으로 자리잡았다.

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