[허브][허브식물][허브(허브식물) 사례][허브(허브식물) 활용 사례]허브(허브식물)의 개념, 허브(허브식물)의 유래와 허브(허브식물)의 사례 및 허브(허브식물)의 재배방법 그리고 허브(허브식물)의 활용 사례 분석

소개글

[허브][허브식물][허브(허브식물) 사례][허브(허브식물) 활용 사례]허브(허브식물)의 개념, 허브(허브식물)의 유래와 허브(허브식물)의 사례 및 허브(허브식물)의 재배방법 그리고 허브(허브식물)의 활용 사례 분석에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 개요

Ⅱ. 허브(허브식물)의 개념

Ⅲ. 허브(허브식물)의 유래

Ⅳ. 허브(허브식물)의 사례
1. 라벤더
1) 내력
2) 특성
3) 이용방법
2. 레몬밤
1) 내력
2) 특성
3) 이용방법
3. 레몬버베나
1) 내력
2) 특성
3) 이용방법
4. 로즈마리
1) 내력
2) 특성
3) 이용방법
5. 마조람
1) 내력
2) 특성
3) 이용방법

Ⅴ. 허브(허브식물)의 재배방법
1. 허브 재배하기
2. 좋은 모종이란
3. 모종심기
4. 정원이나 밭에서 기를 경우
5. 용기에 심어 기를 경우
6. 병충해 예방
7. 장마철에는
8. 겨울철에는
9. 분갈이 하기
10. 비료주기
11. 가지치기 / 전정
12. 싱싱한 잎을 오랫동안 수확하려면
13. 수확 / 보관

Ⅵ. 허브(허브식물)의 활용 사례
1. 허브의 실생활 활용
1) 꽃바구니
2) 목욕제
3) 압화
4) 포푸리
5) 필로
6) 허브 양초
7) 허브 비누
8) 허브 소금치약
9) 허브 숯 탈취제
10) 허브 액자
2. 허브의 요리 활용

참고문헌

본문내용

뜨려 준다.
3) 압화
○ 준비물
너비가 20cm인 사기 타일이나 세라믹 타일 2장, 타일과 같은 크기로 2~5mm 두께의 스펀지 2장, 화장지 약간, 핀셋, 가위, 칼, 허브 꽃이나 잎
○ 만드는 법
우선 칼로 줄기나 굵은 가지의 반을 세로로 쪼개고 꽃술이 있는 부분인 꽃 심이 두꺼운 것은 뒤쪽을 얇게 깎아 준다. 잎이 많을 때에는 적당히 솎아 내거나 따로따로 흩어 놓아 눌러 말린다. 준비된 허브를 고정시킬 때는 사기 타일 위에 쿠션으로 스펀지를 놓고 그 위에 화장지를 1장 깔아 잘 말린 허브의 꽃이나 잎이 접촉되지 않도록 한다. 그 다음 다시 한 번 화장지, 스펀지, 타일의 순으로 겹쳐 놓고 양면을 클립으로 채워 놓으면 완성된다. 말릴 때에는 전자레인지를 강하게 하고 가열 시간은 2분 이내로 한다. 제라늄, 말로우 등 꽃잎이 얇은 것은 1분 30초 정도가 좋고 3색 오랑캐꽃, 단델리온, 캐모마일 등은 2분 정도가 적당하다. 전자레인지 이외에도 신문지나 두꺼운 책 사이에 끼워 무거운 물건을 올려놓거나 다리미를 이용해도 된다.
4) 포푸리
○ 준비물
올스파이스, 크로브핑크 꽃 술, 베이잎, 장미 오일, 보류제(시나몬 파우더), 호리병 혹은 주머니, 향이 좋은 허브 잎이나 꽃 또는 껍질
○ 만드는 법
향이 좋은 허브 잎이나 꽃 그리고 껍질에 베이 잎 등을 찢어 넣고 크로브핑크의 꽃술과 올스파이스를 가볍게 부수어 잘 섞어 준다. 보류제를 넣고 손절구로 찧는다. 장미 오일을 2~3 방울 정도 떨어뜨리고 시나몬 파우더를 넣은 후 잘 섞어준다. 뚜껑이 있는 병에 넣어 2주 동안 숙성시킨다.(직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하고, 가끔 위 아래로 흔들어 주도록 한다.)
향이 좋은 허브로는 라벤더, 레몬, 레몬 그라스, 민트류, 로즈마리, 장미, 제라늄, 타임 등이 있고 아름다운 색의 허브로는 콘플라워, 마리골드, 팬지, 카네이션 등이 있으며 향기를 돋궈주는 스파이스로는 올스파이스, 아니스 시드, 페퍼, 바닐라 캐러웨이 등이 있다.
5) 필로
허브쿠션을 말하며, 보통 15~20cm의 주머니를 만들어 그 속에 정신을 안정시키고 최면효과가 있는 허브를 넣어서 베개 밑에 넣거나 머리맡에 두고 자면 향이 나온다. 라벤더나 캐모마일, 로즈마리 등의 허브를 이용하면 최면과 가벼운 마취작용이 있어 불면증으로 고생하는 사람에게 좋다.
6) 허브 양초
○ 준비물
약간 굵은 양초, 허브의 꽃이나 잎(라벤더, 로즈, 보리지, 캐모마일, 말로우, 로즈제라늄, 펜넬, 타라곤, 타임 등의 꽃이나 꽃봉오리를 사용하며 야로우, 레몬 밤, 펜넬, 탄지, 히솝 등은 잎을 사용 한다.), 본드, 냄비
○ 만드는 법
우선, 허브의 꽃이나 잎을 이용하여 압화를 만들어 둔다. 준비된 양초 주위에 본드를 바르고 압화를 가볍게 고정시킨다. 준비된 냄비에 물을 끓이고 다른 양초를 깎아 중탕하여 녹인다. 중탕한 것이 투명해지면 허브 꽃을 붙인 양초의 심을 손끝으로 잡고 냄비 안에 신속하게 넣어다 빼어 장식한 꽃에 코팅을 한다. 이 때 여러 번 코팅하면 더러워지므로 주의해야 한다.
7) 허브 비누
○ 준비물
드라이 허브 1컵, 벌꿀 약간, 식물성 기름, 에센셜 오일, 저자극성 무색 무향인 고체형 비누 300g, 허브 농축액 300g
○ 만드는 법
고체형 비누 300g을 칼이나 강판으로 갈아 빈 그릇에 넣고 중탕을 한다. 그 안에 허브를 뜨거운 물에 우려내어 만든 허브 농축액과 벌꿀을 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 휘저어 섞는다. 그 다음 잘게 부순 드라이 허브와 에센셜 오일을 몇 방울 넣고 다시 중탕 그릇에 넣어 진득진득해질 때까지 반죽한다. 손바닥에 식물성 기름을 바르고 비누를 동그랗게 만들어 말리면 완성된다. 틀을 이용하여 만들 때에는 틀 위에 랩을 깔고 식물성 기름을 엷게 바른 뒤 비누를 넣고 위로부터 강하게 눌러 평평하게 한 뒤 틀에서 빼내어 말리면 된다. 비누에 적합한 허브에는 캐모마일, 로즈마리, 라벤더, 민트, 세이지, 로즈 등이 있으며, 비누에 사용하는 에센셜 오일은 사용자의 피부타입과 취향에 맞춰서 사용한다.
8) 허브 소금치약
○ 준비물
드라이 허브(민트, 타임, 세이지 등) 2큰술, 식염 3큰술
○ 만드는 법
드라이 허브 2큰 술에 식염 3큰 술을 믹서에 넣고 갈아서 분말로 만든다. 보관용기에 보관하면서, 칫솔에 발라 이를 닦으면 된다.
9) 허브 숯 탈취제
숯과 공기정화 능력이 있는 허브를 이용해 만들며 공기 중의 미세한 먼지와 세균을 제거하며 번식을 막고 공기 중의 잡 냄새를 없애 준다.
10) 허브 액자
○ 준비물
두꺼운 켄트지나 도화지 1장, 허브 꽃이나 잎, 목공용 본드, 핀셋, 가위
○ 만드는 법
핀셋과 이쑤시개를 사용해서 꽃이나 잎의 뒤쪽에 본드를 바르고, 소재의 독특한 맛을 살릴 수 있는 켄트지에 자연스러운 형태와 색조를 고려하여 허브를 붙여 준다. 잘 말린 뒤 허브의 이름이나 특징 등을 기록하고 액자로 만들면 된다.
꽃을 이용한 액자는 라벤더, 로즈, 보리지, 캐모마일, 말로우, 로즈 제라늄, 타임, 펜넬 등이 좋고, 잎을 이용한 액자는 레몬 밤, 야로우, 탄지, 펜넬, 히솝 등이 좋다.
2. 허브의 요리 활용
쇠 고 기 요리 - 세이지, 타임, 파슬리, 민트, 로즈마리, 로럴 등
돼지고기 요리 - 로레가노, 세이지, 타임, 바질, 로즈마리, 로럴 등
양 고 기 요리 - 코리안더, 타임, 바질, 로즈마리 등
닭 고 기 요리 - 타임, 타라곤, 파슬리, 로즈마리, 로럴 등
내 장 류 요리 - 윈터세이보리, 오레가노, 세이지, 세로리, 파슬리, 로럴 등
생 선 요리 - 스위트마조람, 샐러리, 타임, 타라곤, 딜, 파세리, 휀넬, 레몬타임 등
계 란 요리 - 코리안더, 타라곤, 차빌, 차이브, 딜, 바질, 파슬리 등
생 선 요리 - 윈터세이보리, 샐러리, 타임, 차이브, 딜, 바질, 파슬리, 민트, 로즈마리 등
참고문헌
◎ 김재훈, 생식과 화식, 도서출판 영흥
◎ 국내허브산업의 현황과 발전방안
◎ 조태동·송진희, 허브&아로마라이프, 대원사
◎ 조태동, 야생화 이야기
◎ 최영전·한인송·이종석(2003), 채소 허브, 아카데미아
◎ 최영전(1997), 허브와 스파이스 가이드북, 예가

키워드

허브식물,   허브,   허브재배,   허브활용,   허브효능