사료제조 공정 발효법(사일리지)

목차

1.서론
1)
2)사일리지의 정의와 장단점
3)사료화 기술 공법

2.본론
1)-1.발효형태
-2.발효과정
2)-1.혐기성 발효법
-2.퇴적법
-3.composting 공법

3.결론

본문내용

함수율을 바람직한 수준까지 낮추는 데는 장기간이 소요되기 때문에 순간 열 건조 공법과 병행을 고려할 수 있다.
3.결론
위생적으로 가공 처리된 축산폐기물은 가축의 사료에 이용되는 기존의 단백질 및 광물질원들을 대체할 수 있다. 가공처리 공정은 축산폐기물의 영양분을 보존하고 잔류 가능한 병원성 미생물을 사멸시키기 위해 반드시 필요하다. 여러 가지 가공처리 방법 중에서 혐기성 발효법, 퇴적법, composting 발효법 등이 실용성 있고 경제적인 방법으로 판단된다. 또한 수간 열건조 공법의 병행 이용도 고려된다. 특히 혐기성 발효법의 병행 이용도 고려된다. 특히 혐기성 발효법은 영양소 보존이라는 측면에서 효율적이고, 퇴적법은 노동 절감의 장점이 있으며, composting 발효법은 제품 수송 간에 편리한 이점이 있기 때문에 보급성이 크다.
일반적으로 약품이 잔류되어 있는 축산폐기물은 가공처리한 후 육우에게 급여하는 것이 가능하며 도살 전에 몇 일간의 휴급 기간을 두는 것은 그 산물의 이중적인 위생적 안전장치를 마련한다는 측면에서 반드시 필요하다. 육계분의 사료화는 전 세계적으로 오랫동안 위생적으로 아무런 문제없이 시행되어져 왔기 때문에 사료자원이 부족하고 공해문제가 심각한 우리나라에서도 이의 산업적 실용화 노력이 절실히 요구되며 이와 관련된 법적 규정 또는 재정비되는 것이 바람직하다.
그리고 값싼 부존사료자원의 하나인 축산폐기물을 광범위하고도 효율적으로 재활용하기 위해서는 이의 최적 사양기술 개발, 폐기물 관리 및 처리의 기계화와 저장 관리 시스템의 향상을 위한 노력이 필수적으로 수반되어야 할 것이다.

키워드

사일리지,   사료제조,   발효법