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목차
-조사에 앞서
1.유통과정
2.계절별과일의 종류와 선별방법 & 보관방법
3.외국과일의 종류
4.외국의 대형유통업체
5.호텔내의 유통과정
6.보관방법
-조사를 마치고
1.유통과정
2.계절별과일의 종류와 선별방법 & 보관방법
3.외국과일의 종류
4.외국의 대형유통업체
5.호텔내의 유통과정
6.보관방법
-조사를 마치고
본문내용
국내 유통업계에는 여러 도매 단체 소매업체등이 있습니다.저희 조 에서는 미흡하지만 유통의 구조와 그러한 유통구족속에서 호텔이라는 일각이라면 일각이지만 가장 큰 유통망이 아닐까라는 생각에 이번 수업의 과제를 통해 조사 할려고 합니다. 과일이라는 품목을 기점으로 여러 업체가 어떻게 호텔내에 납품이 되며 그러한 납품 과정속에 있는 배일 모든걸 파혜칠수는 없지만 ......
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- 페이지수47페이지
- 등록일2010.04.25
- 저작시기2006.3
- 파일형식파워포인트(ppt)
- 자료번호#602782
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