성공적인호텔경영사례

목차

Ⅰ. 서 론
1. 그랜드 하얏트를 선택한 이유

Ⅱ. 본 론
1. 그랜드 하얏트 서울의 소개
2. 하얏트 서울의 마케팅 방향
3. 그랜드 하얏트 서울의 경영실적
4. 그랜드 하얏트 서울의 성공요인과 최근 현황

Ⅲ. 결론
1. 호텔의 미래
2. 레포트를 마치며

본문내용

힘쓰고 있다. 그 결과로 서울 Grand Hyatt호텔의 객실 예약 성향을 분석해 보면, FIT: 그룹은 90:10, 외국인: 내국인은 95:5의 비율로 그 성과가 확연하게 나타나고 있다.
②IT투자 경영전략
그랜드 햐앗트 호텔은 비즈니스 포커스를 해외고객에 맞추고 국내 고객보다 해외이용객들의 편의를 증진시키는 방향으로 IT서비스를 제공한다. 하얏트는 카테고리 5 네트워크 공사를 지난해 초에 끝냈으며 카테고리 5 두 라인으로 전화시스템까지 디지털로 바꾸었다.
호텔 공공장소에는 SK텔레콤의 무선랜을 구축, 시범 운영중이다. 하얏트호텔은 자체적으로 네트워크 인프라, 시스템을 구축하고 자체적으로 이윤을 올린다는 마인드다. 그러나 부분적으로 아웃소싱 업체를 쓰고 있으며 IT쪽 투자는 활발한 편이다. 하얏트호텔은 자산을 늘리는 측면으로 투자를 하고 있으며 지멘스 교환기를 자체 구축하는 등 목돈이 들더라도 자본을 늘리는 방향으로 IT투자를 했다. 하얏트의 유선네트워크 사용으로 한 달에 벌어들이는 돈은 약 3천만원이 넘는다. 이는 tv나 dvd, dvc등보다 훨씬 많은 페이를 남긴다.
Ⅲ. 결 론
1.호텔의 미래
이제 호텔업은 숙박을 제공해 줄뿐만 아니라 연회장소나 국제회의장 또는 부대시설인 수영장, 헬스장, 식음료객장, 카지노 등 생활전반에 걸친 많은 변화를 가지고 왔다. 호텔업의 앞으로의 전망은 관광시장의 확대와 관광자유화 그리고 우리나라호텔들의 해외진출이나 투자 등으로 그 영역이 더욱 확대되리라고 본다. 또한 호텔업이 가지고 있는 장점을 살린 여러 가지 복합적 숙박업소에 해당하면서 숙박이외의 많은 부가가치를 낼 수 있는 여러 가지 변화가 일어날거라고 예상하고 있다.
앞으로 호텔사업이 나아가야 할 방향은 고객중심 경영철학을 바탕으로 유연한 경영전략을 세우는 것이다. 세계화 개방화의 적자생존 사회에서 도태되지 않는 건실한 호텔이 되기 위해서는 항상 연구하는 자세와 변화하는 사회를 꿰뚫어 볼 수 있는 안목이 필요하다.
2. 레포트를 마치며
성공적인 호텔 경영사례를 연구하는 레포트의 주제를 하얏트 호텔로 정해서 조사를 하나씩 했다. 우선 하얏트 호텔의 홈페이지에 들어가서 전반적인 자료를 입수했다. 또한 도서관에서 여러책들을 빌려서 참고를 했다.
레포트를 쓰기위해 자료들을 찾고 요약하는 과정에서, 호텔의 경영이 생각보다 많이 복잡한 것을 알았다. 이익창출과 좀더 나은 서비스와의 관계속에서 어떻게하면 다른 호텔과 차별적인 조건을 제시할 것인가 에대한 답까지, 정말 많은것을 알고, 많은것을 느겼다. 특히 하얏트 호텔의 경우 비즈니스맨들을 위한 서비스에서 다른호텔과는 다르게 특별한 서비스를 제공하였다. 그래서 다른 호텔들도 더욱 알아보고 싶었다. 호텔마다 고객을 노리는 층이 다른것 같았기 때문이다.
다음에 기회가 되면 꼭 다시 호텔을 조사하고 싶다.
※자료출처
·호텔&레스토랑 매거진
·한국 관광 호텔업협회 「관광호텔 운영실적」열람
·파이낸셜 뉴스, 인터넷 뉴스
·한국호텔업협회
·한국관광업협회
·하얏트 홈페이지
· 하얏트 호텔 연수부 최진하 계장

키워드

호텔,   경영,   성공