그린마케팅과 경제적효과 및 사례

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그린마케팅과 경제적효과 및 사례에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 그린마케팅의 개념
2. 그린마케팅 출현배경
3. 그린마케팅의 전략(4P)
4. 그린마케팅 사례와 경제학적 효과 및 그 이외의 효과
(1) 풀무원
(2)유한킴벌리
(3) 맥도날드
5. 호텔그린마케팅과 그 사례 및 경제적 효과
(1) 외국 호텔의 그린마케팅 사례
(2) 국내 호텔 그린마케팅 사례

본문내용

Hotel Group)
보스턴의 사운더즈 호텔은 환경 보호 프로그램을 가장 잘 시행하고 있는 호텔중의 하나이다. 이 호텔은 1989년에 폐지를 재활용함으로써 환경 프로그램을 시작하였고 이러한 프로그램은 호텔의 소유주의 의지에 의해서 계속적으로 발전 시행되고 있다. 사운더즈 호텔의 환경 경영 방식은 종사원의 환경 의식을 고취시키기 위한 프로그램을 시행하고, 호텔 자본을 투입하여 창문이나 전열 기구 등을 에너지 효율적인 제품으로 교체하고 에너지 관리를 위해 컴퓨터 시스템을 도입하고 있으며 거의 모든 분야에서 재활용 프로그램을 실시하고 있다. 이 호텔의 특징은 서비스 및 제품의 질을 떨어뜨리지 않는 범위에서 환경 정책을 시행하고 있기 때문에 고객의 평가가 좋고 그린 소비자의 이용이 많은 호텔로 알려졌다.
② 인터컨티넨탈 호텔 체인(Inter-Continental Hotel Chain)
인터컨티넨탈 호텔 체인은 환경 친화적인 경영에 있어서 선두적인 호텔로서 ‘환경 가이드북’을 발간하여 호텔 기업의 환경 보전 노력에 도움을 주고 있다.
<인터컨티넨탈 체인 호텔의 그린마케팅 사례>
체인 호텔명
환경 보호 프로그램
효과
북미 호텔
객실에 분리 수거함 설치
객실에 식물성 비누 제공
년간 ＄300,000 절약
뉴욕 판촉 사무소
재활용 프린터 카타르지 사용. 카타르지 하나 구입시 부랑자기금＄5를 기부
지역사회에 홍보
시카고 호텔
거리 청소실시
종이류 사용시 재활용 종이 사용
지역주민에 홍보 및 비용감소
로스엔젤레스 호텔
전기기구에 전열장치 설치
년간 약 ＄12,000의 전기료를 줄임
폐기물 재활용 프로그램 실시
년간 약 ＄4,700 절약
몬트리올 호텔
건물에서 발생되는 열을 회수하여 재사용
년간 ＄25,000의 난방비 절약
마크 홉킨스호텔
재활용과 에너지 보호 프로그램 실시
냉방비의 60%절감
전기료의 10%절약
자료 : Stipanuk, David M., op. cit. p. 82.
③ 하모니 리조트(The Harmony Resort)
하모니 리조트는 오직 재활용품만을 사용하지는 않지만 전기의 사용 시에 수질 보호 및 에너지 절약 정책을 추진하고 있고 종사원에게 환경 교육을 시키고 있다.
특히 이 리조트는 환경 친화적인 재료를 사용하여 건축을 하고 비품의 제공이나 시설 설비에 있어서도 환경 친화적인 제품을 사용하고 있다(Siebent, C. 1995).
호텔의 벽지는 신문지나 석고를 사용하였고 복도는 진흙으로 디자인하고, 못은 재가공 된 못을 사용하거나 오래된 폐기 처분할 못을 사용하였다. 하모니 리조트는 이러한 방식으로 건축 시 환경을 최대한 보호하고 주변의 경관에 어울리는 독특한 건축양식을 취하였다. 그리고 설비 및 기계, 비품은 모두 환경적으로 유익한 것을 사용하고 있다. 이러한 건축 방법 및 운영 방법으로 건물 자체가 관광객을 끌어들이는 요인으로 작용하고 있다.
(2) 국내 호텔 그린마케팅 사례
① 그랜드하얏트
에너지 위원회가 구성되어 있으며 흡수식 냉동기 2대를 도입하여 3천만 원의 경비절감과 3%의 전력 절감효과가 있었다. 또 직물로 만든 세탁가방을 제공하여 고객 이용 시 10%할인을 해주고 있으며 베이커리에서도 비닐백 대신 면직 델리가방을 사용하고 있다.
② 르네상스 서울
폐식용유를 따로 수거하여 비누공장에 판매하고 있으며 사용하고 남은 음식물을 용도 변경하여 식음료 원가절감을 하고 있다.
③ 레디슨 서울 프라자
그린카드제도, 어린이 환경캠프, 겨울철새 모이주기 운동 등을 실시하고 있으며 환경친화적 경영을 하는 기업에 지정되는 ISO14001을 국내 최초로 획득하였으며 환경경영 체제 구축에 적극 힘쓰고 있다. 또한 고객이 남긴 음식의 양을 분석하여 반찬별로 음식의 양을 조절하여 식음료 원가 절감을 하고 고효율 에너지 기기도입으로 에너지를 절감하고 있다.
④ 그랜드 인터컨티넨탈
객실과 식음료 업장에서 사용하는 물을 여과해서 정수처리한 후 다시 쓸 수 있도록 중수처리 설비를 설치가동하고 있으며 중수처리 설비의 가동으로 한달에 1만톤 이상의 하수를 재생하여 사용하고 있다. 객실의 수건도 고객이 원할 경우만 갈아주고 있으며 또 각 업장에서 음식물 쓰레기를 잘 처리한 업장을 선발하여 일년에 한번 해외여행을 보내는 등 환경문제를 잘 처리하고 있는 직원들에게 보너스를 주고 있다.
⑤ 웨스틴 조선
침대 씨트 등 객실 세탁물을 고객이 원하는 경우에만 세탁하는 그린 카드제를 실시하고 있으며 이제도의 시행으로 세탁용수가 평균 20% 절약되고 있다. 또한 음식물 쓰레기 압축기를 설치하여 음식물 쓰레기 양을 2/3 정도로 감량처리하고 있다.
<레디슨 서울 프라자호텔 그린마케팅 사례>
정책 효과
실천사항
환경친화적 제품 및 서비스
그린카드제도 시행
객실 일회용품 유상판매
재사용 세탁가방 제작
객실화장지비누 재사용
마실 수 있는 지하수 개발
폐기물 발생절감
폐기물 분리수거
음식물 폐기물 전량 재활용
부분별 수거용기 차별화
수질오염 최소화
자가 측정체계
사내 관리기준 설정
오수 방류수 이용한 수족관 운영
천연자원의 효율적 사용
건물 에너지 진단 실시
방축 열 냉동기 채용
그린에너지 패밀리 사업 참여
환경친화적 물질사용
주방용 세제 안정성 검토
물질안전 보건자료 식별
화학물질 취급자 교육
지역사회 보전활동
어린이 환경캠프
하계휴양소 환경정화활동
겨울철새 모이주기
환경관련 실적인증
ISO14001 시범인증, 한국표준협회(1995.12)
ISO14001 정식인증, 한국능률협회(1997.02)
NCSI 4년속 1위, 한국생산성본부(2001.12)
자료 : P호텔 내부자료 참조, 논자작성
※출처
-환경경영, 에코라브르,이병욱 외2, 2005.
-풀무원(www.pulmuone.co.kr),지속가능보고서,2008
-유한킴벌리(www.yuhan-kimberly.co.kr), 지속가능보고서, 2008.-여훈구(1995), 「그린마케팅」, 안그라픽스.-그린마케팅이 호텔서비스에 미치는영향, 박오성 2007(삼성경제연구소) .-맥도날드 (www.mcdonalds.co.kr/mcd/environment.asp).-여훈구(1996), “외국기업의 그린마케팅 전략”, 「마케팅」, 제30권 제5호 pp.18-22.

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