실버산업에 대한 조사 및 분석.

소개글

실버산업에 대한 조사 및 분석.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.고령화의 현주소

2.노인주택이란?

3.비만과 성인병

4.기능성 식품

본문내용

면 세가지 요건을 갖춰야 하는데 그요건은 다음과 같습니다.
1.천연적으로 존재하는 물질에서 유도한 성분들로서 캡슐이나 알약, 가루 형태가 아닌 식품이어야 한다.
2.일상의 식이로 소비될 수 있는 것이어야 한다.
3.섭취했을때 특별한 기능, 즉 생물학적 방어기전을 향상시키거나 특정 질병을 예방하며, 노화를 지연시키거나 육체적.정신적 상태를 조절해 주는 기능을 가져야 한다
Hervert는 안정성과 효능의 조건으로 세가지 조건을 제시하였습니다.
첫째, 기능성 식품의 효과는 객관적이고 재생 가능해야 하며 먹지 않은 것보다 더 효과적이라는 것이 명백하게 제시되어야 한다.
둘째, 안전성 문제에 있어서도 그것을 먹지 않았을 때만큼 안전하다는 것이 객관적,과학적 증거로 제시되어야 한다.
셋째, 안전성에 관해 어떤 의문이 있을 경우 제품으로 사용되기 전에 반드시 해로운 효과 보다 유익한 혜택이 더 많다는 것을 객관적으로 믿을 만한 증거들을 통해 제시해 주어야 한다.
-기능성 식품의 중요한점.
결론적으로 기능성 식품은 식품의 기본적인 맛과, 향미를 공급해 만족감을 주고 신체의 대사적 요구를 충족시킬정도의 영양소를 공급하며 건강에 유익한기능을 갖는데에서 그칠게 아니라 안전성을 확실히 보장하여 신체에 유해함이 없도록 해야합니다.
식품의 천연적으로 존재하는것과 그것을 추출,정제하여 섭취하는것엔 차이가 있을수도 있기 때문입니다.
5.기능성 식품은 순기능도 있지만 역기능도 많이 있다.
어떤 순기능과 역기능이 있는지 설명하라.
순기능 :기능성 식품은 건강에 유익한 성분의 섭취를 증가시켜 국가 의료비용 부담을 절감시키고,소비자들의 건간을 증진시키는 순기능을 갖고 있습니다.
역기능 : 반면 여러 가지 특정 기능성 성분을 필요량이상 사용하거나 근거가 불확실한 표시나 광고를 함으로써 안전상의 문제를 야기하고 소비자를 오인,혼동케 할수 있는 부정적인 측면이 있습니다.
6. 기능성 식품이 시장에서 성공하려면 어떤 전략이 필요한지 설명하라.
(1)시장 세분화를 통해 목표시장(타깃 마켓)을 명확히 하라.
-세분화된 시장의 절대규모가 충분한지를 분석,불충분할 경우 제품의 브랜딩을 통한 제푹확산을 할수 있는지 고려해야한다.
한국의 규제상황으로는 스트레스,피로,피부미용의 기능강화 위주 식품이 유망하게 보입니다.
(2)시장매력과 동시에 기술매력을 고려하라.
상품의 목표인구수,접근용이성,구매동기를 일컬어 시장매력이라 하는데 기능성식품의 경우 기능성 성분의 효능과 안전성,보존성의 기술매력도 동시에 고려해야합니다.
안전성과 효능이 입증되지 않을 경우 기업의 신뢰도의 타격을 줄수 있습니다.
반대로 효능과 보존성이 뛰어난경우는 시장매력이 낮아도 폭발적수요를 창출할수 있고 브랜드 확산에도 긍정적인 영향을 미칠수 있습니다.
(3)시장 진입시기를 명확하게 포착하라.
초기진입을 통한 고객의 인지 점유율의 확보가 핵심 성공요인이다.-자일리톨
기술적 의학적 검증이 끝나지 않은 기능성분은 시장에 선행출시될 경우 위험성 및 효능고지의 한계로 성공못하는 경우가 많다.
(4)식품자체로 성공하도록 해라.
기능성식품은 대분류상 의약품이 아니고 식품이므로 식품으로서의 요건이 기본적으로 충족되어야 시장에서 성공할 수 있다.즉 맛있고 먹는데 불편이 없어야 한다.
(5)별도의 유통망과 브랜드를 고려하라.
제약회사 식품회사 등 모든 기존 유통망만을 고집하지 말고 소비재 유통채널에 적합한 것을 찾아서 유통망을 형성한다.
고객의 신뢰도 , 구매의 편리성, 해다유통망에서 통용될수 있는 가격대,기존 유통 구조등 다방면적으로 고려해야한다.
브랜드의 심리적 신뢰성, 고객에 대한 적합성을 갖춰야 하기에 한제품의 성공시 확산이 용이한 브랜드 군을 개발한다.

키워드

실버산업,   고령화,   노인주택,   성인병,   비만,   기능성식품