Beaujolais Nouveau 축제

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확한 포도를 11월까지 숙성시킨 뒤 출시하는 와인으로 매년 11월 셋째 주 목요일 0시부터 전 세계적으로 판매된다. 보졸레 누보는 6개월 이상 숙성시킨, 즉, 연도가 오래될수록 맛이 좋다는 보통 포도주와는 달리, 신선한 맛이 생명이며, 올해 수확한 포도로 담궜기 때문에 같은 해 맛볼 수 있는 유일한 와인으로 해를 넘기지 않고 마시는 게 좋다고 한다.

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