중국프랜차이즈 시장

소개글

중국프랜차이즈 시장에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 중국 프랜차이즈 시장의 동향
- 중국 유통시장 현황
- 중국 유통시장 개방에 따른 변화
- 중국 프랜차이즈 시장의 현황

2. 법률적 측면
- 중국 프랜차이즈 시장의 새로운 법률 내용
- 새로운 법률의 의미?
- 법률에 따른 변화

3. 사례1..KFC
- 기업소개
- 설립배경
- 중국 프랜차이즈 진출
전략/ 파트너 선정/ 5P분석/ SWOT분석/ 성과분석/ 미래

4. 사례2..(주)제너시스 BBQ
- 설립규모
- 윤홍근 회장
- SWOT 분석
- BBQ의 중국진출
진출배경/ 의의/ 규모/ 4P방식/ 경영전략/ 진출어려움/ 미래

5. 중국 프랜차이즈 시장 분석
- KFC vs BBQ 중국진출 비교
- 시장분석- 단점∙장점
- 경영업체가 가진 문제점/ 가맹자가 가진 문제점
- 진출 시 필수 사항
- 진출 성공을 위한 전략

6. 마무리
- 진출 시 고려사항
- 우리나라 기업 진출 시 유의사항
- 중국 프랜차이즈 시장의 미래

본문내용

가맹점장은 반드시 식품서비스 경영자여야 하며 이 업종의 기본지식을 빠르게 습득할 수 있어야 한다. 또한 일정한 구역에서 확장할 수 있는 발전 잠재력을 가지고 있어야 한다. KFC는 이렇게 가맹점의 조직기구, 금융상태 등 여러 기준항목에 완전히 부합될 때 비로소 합작을 한다. 새로운 가맹점은 경영권을 인수 받게 되고 가맹비는 부동산 구매를 제외한 800만위엔 이상의 금액을 내야 한다. 가맹경영에 대한 협의된 기한도 적어도 10년이다. 특수경영이라는 엄격한 규정 하에 KFC 본점과 가맹점은 공동의 영리를 추구하게 되는 것이다. KFC의 성공은 개별 가맹점의 성공 여부에 달렸으며, 가맹점의 성공은 전체 KFC제국의 강대함으로 이어지게 되는 것이다.
◆ 중국KFC의 미래
KFC, 피자헛, 타코벨 등 브랜드를 보유하고 있는 세계적 외식기업 얌 브랜즈(Yum Brands)의 최고경영자 데이비드 노박이 최근 중국을 방문했다. 그의 이번 방문은 중국 시장을 살펴보기 위한 것으로 알려졌다. 그는 중국 시장을 시찰하고, 내년에 250개 이상의 KFC 매장을 더 열 계획이라고 밝혔다. \"중국은 무한한 발전 잠재력을 보유한 시장이며, 곧 올림픽을 개최하는 등 여러 가지 발전 기회를 가지고 있다. 현재 중국은 얌 브랜즈의 가장 중요한 시장이며, 중국 얌 브랜즈의 직원들은 얌 브랜즈를 중국에 알리는 데 큰 공헌을 했다. 얌 브랜즈는 중국 진출의 고삐를 늦추지 않을 것이며 내년에 적어도 250개의 새 KFC 매장이 문을 열 계획\"라고 데이비드 노박은 밝혔다. 현재 중국에 개점한 KFC 매장은 1100개 이상이다. 또한 그는 내년에 얌 브랜즈는 고속 발전기에 돌입하게 될 것이며, 특히 중국 시장의 발전이 가장 기대된다고 밝혔다. KFC는 내년에 본격적으로 중국의 소도시 공략에 나설 계획이다. 현재 중국 대도시에서만 영업을 하고 있는 피자헛도 내년에는 중소 도시 진출 계획을 가지고 있다. 현재 상하이에만 1개의 매장을 운영 중인 얌 브랜즈의 또 다른 외식 브랜드 타코벨 역시 내년에는 상하이를 벗어나 중국의 기타 대도시로 진출할 계획이다. 얌 브랜즈의 관련 인사는 타코벨의 내년 진출 목표지는 베이징이 될 것이라고 밝혔다. 그룹 내 다른 브랜드들이 적극적으로 중국 시장 공략에 나서고 있는 것과는 달리 얌 브랜즈가 인수합병한 A&W는 당분간 중국 시장에 진출하지 않을 계획인 것으로 알려졌다. 1996년 베이징에 처음 진출했다가 2003년 철수한 A&W는 지난 2002년 5월 얌 브랜즈에 의해 인수합병되어 얌 브랜즈 산하의 5대 브랜드 중 하나가 되었다. 얌 브랜즈가 인수하기 전 중국 시장 진출을 담당했던 회사의 경영 문제로 인해 A&W는 2002년 10월 경영 위기에 직면했고 결국 2003년 베이징의 모든 매장이 문을 닫았다. 노박은, \"A&W가 중국 시장에 재진출하기 위해서는 가격 조정 등 여러 가지 문제를 해결할 시간이 필요하기 때문에 5년 내에 중국 시장에 진출하기는 힘들 것\"이라고 밝혔다. 이밖에, 얌 브랜즈 산하의 외식 브랜드 중 유일하게 중국 시장에 진출한 경험이 없는 롱 존 실버 역시 당분간은 중국 시장에 진출하지 않을 것으로 알려졌다.
허지선 한유진
제너시스(Genesis)-BBQ
◆ 회사설립 및 규모
1) 회사설립 및 그룹명 의미
설립일 : 1995년 9월 1일
자본금 : 5000만원
(주)제너시스는 1995년 순수 국내 토종 브랜드인 “BBQ\"사업을 시작으로 단시간 내에 양적, 질적 성장을 거듭하여 2003년 2월 현재, 국내에 BBQ 1400개점, 닭익는 마을 120개점을 운영하고 있으며 우동 돈까스 전문점 U9를 2003년 2월에 선보임으로써 명실상부한 국내 최고의 프랜차이즈 그룹으로 성장하였다.
그룹명인 Genesis와 세계시장을 주도하는 Global그룹이란 의미로서의 글자 \"G\"가 어우러져 지구모양을 의미함으로써 회사의 Vision인 \"세계 최대/최고의 프랜차이즈 그룹\"을 형상화하고 있다. 또한 두개의\"G\"가 합쳐져 프랜차이즈 유통(Chain)을 나타내고 있으며 구성원이 즐겁게 포옹하며 화합하는 모습을 하고 있다. 황금빛 형상은 제너시스의 황금빛 미래를 의미한다.
(주)제너시스는 국내에서의 성장에만 만족하지 않고 2003년 3월 26일 중국진출을 시작으로 본격적인 해외시장을 공략하여 우리의 맛을 세계에 알리는데 앞장서고 있다.
◆ 현재 현황
98년 99년 2년 연속 한국능률협회 종합연구소로부터 프랜차이즈 우수브랜드로 선정 업계의 주목의 대상이 되었다. 이후 “프랜차이즈 모델”로 불리면서 후발업체들에 선망의 대상이 되었다.
◆ 윤홍근 회장
1981년 조선대 무역학과 전체수석 졸업하였으며 식품회사 (주)미원(대상의 전신)에 입사 식품쪽에서 일을 하였다. BBQ는 미원에서 분사 분사된 BBQ회사인 미원마니커의 영업부장으로 근무하여 경영에 참여 오늘날 치킨사업에 뛰어들게 되었다.
사업 초반부터 대형점과 소형점의 특징을 살린 새 프랜차이즈의 모델로 구축하며 돌풍을 일으켜온 윤홍근 사장은 맛과 서비스에서는 대형점의 전략을 추구하고 점포는 투자효율성을 높이기 위해 소형점을 선택했다.
제너시스의 힘은 강력한 리더십과 강인한 승부욕을 자랑하는 윤홍근 회장에게서 비롯된다는게 창업 컨설턴트들의 공통된 평가다. 97년 외환위기나 2003년 에 불어 닥쳤던 조류독감 사태 등 위기 상황을 잘 극복할 수 있었던 힘은 윤홍근 회장의 리더십에서 비롯됐기 때문이다.(‘위기극복 어떻게 했나’ 박스 기사 참조) 또한 제너시스는 투자비 리콜제를 프랜차이즈 업계 최초로 도입하기도 했다.
윤 회장의 글로벌 마인드도 제너시스의 최대 강점이다. 국내 시장에서 경쟁하지 않고 과감하게 중국, 유럽, 미국 시장을 공략하는 도전정신이 남다르다. 직원들을 식구처럼 여기는 인사관도 제너시스가 위기 국면에서 강한 힘을 내게 만든다. 평소 윤 회장은 직원들에게 3가지를 약속한다. 업계 최고 급여를 주고, 조직에 헌신하면 정년까지 일할 수 있고, 정년 퇴직 이후 노후걱정을 하지 않게 하겠다는 것. 실제로 윤 회장은 직원들에게 일정 회사 지분을 무상으로 줬다.
제너시스 프랜차이즈 기업
BBQ : 치킨 브랜드
닭익는 마을 : 참

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