사업계획서- 스터디카페 겸 비지니스카페 창업 - 사업추진계획, 투자계획, 마케팅 및 판매계획, 추진일정계획

소개글

사업계획서- 스터디카페 겸 비지니스카페 창업 - 사업추진계획, 투자계획, 마케팅 및 판매계획, 추진일정계획에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 사업의 개요

Ⅱ. 사업의 목적 및 기대효과

Ⅲ. 시장현황 및 전망

Ⅳ. 사업추진계획

1. 사업의 방향 및 전개방안

2. 시설 및 투자계획

3. 조직 및 인원계획

4. 마케팅 및 판매계획

5. 사업추진일정계획

Ⅴ. 자금조달 및 차입금 상환계획

Ⅵ. 추정재무제표 수립

본문내용

위치를 선정하였다. 고려대학교에 방문한 외국인 교수들에게 한국의 전통문화를 조금이나마 알리기 위한 목적인만큼, 고려대학교에서 도보로 이동 가능한 곳에 위치하였다.
③ 가격 전략 (Price)
다른 경쟁업체가 학생을 중심으로 하는 것에 반해, [KU '쉼’]은 각종 고급인력을 위한 공간이므로 한국 전통 음식과 차의 가격은 시중보다 높게 책정하고 고급스러움을 강조하여 다른 업체와의 차별성을 두는데 주력한다. 반면, 학생들에게는 높은 가격이 부담스럽게 작용할 수 있으므로 학생증을 소지한 학생에게는 특정시간에 한하여 다른 세트의 음식과 디저트를 제공하고(ex. 각종 패밀리 레스토랑의 런치세트), 각종 할인혜택을 제공한다.
④ 촉진 전략 (Promotion)
- 매달 무료로 시범 강연회 또는 세미나를 열어 사람들의 관심을 얻고 신뢰도를 높인다. 이로 인하여 다른 대학 교수진과 학생에게 [KU '쉼’]를 알릴 수 있으며, 참가한 인원에 대해서는 회원 모집을 통하여 매 달 열리는 학술 교류와 방문하는 해외 교수의 정보 및 그 분야 전문가에 대한 정보를 제공한다.
- 직원, 아르바이트생들에게 다른 가게보다 높은 시급을 지급하여 가게에 애착을 갖도록 하며 성과급 제도를 실시하여 친절한 서비스를 하도록 한다. 주로 고급인력을 다루는 일이므로, 아르바이트생보다는 직원의 비중을 높여서 질 높은 서비스를 제공하도록 한다.
- 홈페이지를 제작하여 적은 비용으로 많은 사람들에게 [KU '쉼’]을 알릴 수 있게 한다. 홈페이지에는 [KU '쉼’]에서 열리는 각종 학술 교류나 강연회의 일정 및 회의 공간에 대한 예약 서비스를 제공한다.
- 마일리지 제도를 도입해 지속적인 고객층을 얻는다.
5. 사업추진일정계획
시 기
사업 추진 일정 계획
창업
~2개월
- 마케팅 홍보 중심 : 고려대학교 학생 및 방문 손님에게 회원 가입 권유와 [KU '쉼’]을 저렴하게 이용할 수 있는 쿠폰 발행
- 무료 이용 이벤트 : 시험기간에 학생들이 팀별 과제를 수행할 수 있는 공간을 무료로 제공하는 이벤트 추진
- 사업 대상인 교수들을 방문하여 [KU '쉼’]의 창업 및 이용 안내를 직접 설명
- 마케팅 대상인 근처의 경희대학교, KAIST연구소, 한국국방연구원(KDI), 국민은행 연수원 등을 방문하여 홍보 활동 유치
- 실행 방향 :
ㆍ초기 투입 자본에 비해 수익이 적고 여러 마케팅 중심으로 사업을 운영할 경우 그 수익마저 미미할 것을 예상하여 아르바이트 인원을 최소한으로 유지
ㆍ학생들에게는 저렴한 가격과 무료 이용 이벤트를 제공하더라도 그 이외 손님에게는 정상적인 가격으로 서비스 제공
2개월
~6개월
- 정기적인 자체 점검 및 평가를 통하여 수익이 나는 부분과 그렇지 못한 부분을 파악
- 회원관리 시스템 : 정기적인 e-mail 및 문자 전송을 통한 학술 교류 행사나 이벤트 정보 제공. 학생들을 대상으로 포인트 적립 및 쿠폰 발행을 통한 지속적인 [KU '쉼’] 사용 권유
- 고려대학교 교내 신문을 통하여 홍보활동 시작
- 학술 동아리나 학회를 초청하여 [KU '쉼’] 이용을 권유
- 선호하는 시간대와 시기를 파악하여 인력 확충 계획을 통한 탄력적인 대처 방안 수립
- 선호하는 차와 다과를 계발ㆍ제공하여 다양한 메뉴 확충
6개월
~1년
- 수익 분석을 통하여 가격 체계 변화를 통한 수익 확충 계획 설립
- 지속적인 메뉴 계발을 통하여 해외 교수 및 교환학생에게 다양한 한국 전통 다과 및 차를 제공
- 정기적으로(한 달에 한번) 한국 전통 연극 및 전통음식 시식회 등을 통하여 손님 확충 및 [KU '쉼‘]의 긍정적 이미지 창출
1년
~3년
- 현재 [KU '쉼‘]의 공간과 예약 시설이 [KU '쉼‘] 수요를 감당하지 못 할 경우, 고려대학교 및 다른 대학교 주위에 [KU '쉼‘] 2호점 개설
- [KU '쉼‘]의 내부 공사를 통한 새로운 인테리어 설치
- 각종 설비 및 시설, 도서를 재 구입
소요 자금
조달 계획
용도
내용
금액
조달 방법
조달액
기
초
자
금
임차 보증금(1, 2층)
120,000
납입자본금
100,000
주방 설비
10,000
은행차입금
80,000
인테리어 비
40,000
각종 회의 시설
10,000
소 계
180,000
소 계
18,000
관
리
자
금
인건비
급 료
12,840
13,980
납입자본금
11,980
식 대
1,140
은행차입금
12,400
판촉 활동비
1,000
현금 예비비
3,000
월 세
1,800
각 종 세 금
1,000
이 자 비 용
3,600
소 계
24,380
소 계
24,380
총 계
204,380
총 계
204,380
Ⅴ. 자금조달 및 차입금 상환계획
(단위 : 천 원)
은행차입금 상환계획
원금 총액
\ 92,400,000
상환 계획
손익분기점인 창업 후 6개월째부터(추정재무제표 참조) 3년에 걸쳐, 매달 (약 260만원) 원금을 상환함
Ⅵ. 추정재무제표 수립
초기(창업~1개월) 월 수익 예상
55,440,000 - 204,380,000 = - \ 148,910,000
월 평균 수익 예상
55,440,000 - 24,380,000 = \ 31,060,000
손익분기점
창업 후 6개월
초기비용(창업~1개월)
기초비용
임차 보증금(1, 2층)
주방 설비
인테리어 비
각종 회의 시설
\120,000,000
\10,000,000
\40,000,000
\10,000,000
소 계
\180,000,000
관리비용
급료
식대
판촉활동비
현금예비비
월세
각종세금
이자비용
\12,840,000
\1,140,000
\1,000,000
\3,000,000
\1,800,000
\1,000,000
\3,600,000
소 계
\24,380,000
합 계
\ 204,380,000
월 예상 매출액
카페
하루 예상 수요 : 약 230명
1인 당 소비 : \ 7,000
하루 평균 매출 : 약 \ 1,610,000
세미나실
대형 1실 (정원 : 최대 30명, \ 100,000 / 시간)
소형 6실 (정원 : 최대 6명, \ 30,000 / 시간)
하루 예상 수요 : 약 50명
하루 평균 매출 : 약 \ 700,000
월 예상 매출
약 \ 55,440,000

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