600만 싱글족을 위한 벤치마킹 연구

목차

Ⅰ.서론

Ⅱ.본론

1. 브랜드 컨셉 분석

1) 시설 및 환경

2) 메뉴전략

3) 고객유치

4) 서비스방침

5) 웨이팅마케팅

6) 이벤트

7) 유니폼

Ⅲ.결론

본문내용

스텔에 혼자 거주하는 싱글족이 많이 찾는 주상복합 빌딩이 좋을 것 같다.
최근 외식업체의 이용자들은 새로운 외식업소의 등장으로 기존의 외식지역에서 탈피하고, 할인카드나 적립카드, 그리고 재 방문 쿠폰 등을 적극 활용하는 태도를 보이며, 외식업소에 대한 불만족에 대한 대처방안도 컴플레인을 하는 것 보다 아예 재방문을 하지 않는다는 비율이 증가세를 보이고 있는데, 이처럼 외식업소들의 서비스 수준이 성패를 좌우할 정도로 고객들에 대한 서비스 만족도가 매우 중요한 반면, 고객들의 충성도는 매우 높게 나타난다고 한다.
한마디로 고객들은 만족스런 서비스에 그 매장을 신뢰하고 다시 찾게 되는 것이다. “사랑한다.”고 말하지 않아도 눈빛만 봐도 알 수 있는 연인들처럼, 고객이 진정으로 원하는 것이 무엇인지를 눈빛과 느낌으로 알아서 최대의 만족을 선사할 수 있는 서비스를 할 수 있도록 감성적인 매력을 높이는 데 주력하는 매장이 되었으면 한다.
참고문헌
네이버 http://naver.com
조선일보 http://www.chosun.com
페퍼런치　http://www.pepperlunch.co.kr
국내 외식기업 썬앳푸드의 약진(2005.03.02), e-Book, 권남연

키워드

싱글족 벤치마킹,   싱글족,   벤치마킹 연구