‘김밥 만들기’ 교수 프로그램

목차

요구분석 및 교수목적

하위기능 및 출발점 기능 분석

학습자분석 및 수행상황 분석

하위기능별 평가표

교수전략1

목표의 계열화 및 군집화

사전교수활동 전략, 평가전략, 후속활동전략

교수전략2

형성평가 계획 및 예시

총괄평가 계획 및 예시

본문내용

요구분석 및 교수목적
요구분석
- 5월은 현장학습이 많음
- 설문 결과, 90%에 달하는 학생들 혼자서 조리 경험 無.
약 80%는 재료를 손질해 본 적도 없다.
도시락 선호도 조사에서 85%가 김밥을 선호.

교수목적의 구체화
다음과 같은 목표의 교수프로그램 제작 결정

1.김밥에 들어가는 각 재료를 요리법에 맞게 손질하기

2.손질된 재료를 조리하여 김밥 만들기

키워드

‘김밥 만들기’ 교수 프로그램,   요구분석,   학습자분석 및 수행상황 분석