세계농업신문

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들은 적당한 원시림이나 초지를 벌채한 후 불을 질러 경지로 개간한다.
불을 지른 후에 생긴 재는 토양에 많은 양분을 공급해 주어서 농사를 가능하게 하는 것이다.
불에 타고 남은 재는 토지에 영양분을 공급해 주지만, 여러 차례 경작을 하면 토지의 지력이 급격히 떨어지기 때문에 2-3년 정도 농사를 지은 후 다른 장소로 옮겨서 같은 방법으로 경작을 한다.

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농업,   세계농업신문,   미국의 플랜테이션