식품위생교육 - 교육 레포트

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식중독의 정의
세균, 바이러스 또는 독성물질에 오염된 물, 또는 음식물 섭취로 인한 건강상의 장애
WHO(세계보건기구) : 식품또는 물의 섭취로 의해 발생되었거나 발생된것으로 판단되는 질환
식품위생법제2조 : 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유해물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 질환.

키워드

영양, 식품, 위생, 요양보호사

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