레스토랑 창업 (Korea New Oriental Winner)

소개글

레스토랑 창업 (Korea New Oriental Winner)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

[1] 레스토랑 컨셉
　• Company Introduction
　• Biz Concept

[2] 레스토랑 좌석수
　• Fact Sheet
　• Staffing

[3] 레스토랑 설비
　• Kitchen & Restaurant Layout inc. Service Area
　• FF&E & Service Wares

[4] 레스토랑 메뉴
　• Menu Plan
　• Marketing Analysis & Biz Plan

[5] 레스토랑 자본금
　• Capital, Budget & Forecast Plan inc. P&L
　• Operation Manual

본문내용

Korea New Oriental Winner




[1]
Company Introduction

Biz Concept




Company Introduction

［Lohas］
［Health］
［Well being］➟ 한국 음식을 이용해 동양요리의 최강자가 되다.
［Korea food］




Biz Concept

Point
1.한식의 소스, 쌈 요리.
2.Grill food에 익숙한 외국인들에게 쌈과 함께 바로 부담감 없이 Well being food을 먹을 수 있다.
3.외국인이 선호 하는 관광지 1위 지역인 삼청동에 위치.
4.관광지를 투어 하는 도중 허기를 채우기 위해 도시락을 판매




[2]
Fact Sheet

Staffing




Fact Sheet

Seatings 82 석
◆ Dining Area 50 좌석
(포함 세미 개별)
비흡연자용

◆ Semi Private Room
1 실
10 자리 * 요금 개인 식사

◆ Yok-hae Counter
12 좌석

◆ Waiting Bar
10 석




Staffing

　≪ 그 림 ≫

키워드

레스토랑창업,   레스토랑 계획서,   레스토랑 사업계획서,   Korea New Oriental Winner