목차
1. 실험목적 (Objective)
2. 실험 기기 (Instruments)
3. 시약 및 재료 (Reagents & Materials) 물성
4. 원리 및 이론 (Principle & Theory)
5. 실험방법 (Procedure) 및 반응식 (Reactions)
6. 결과 (Results)
7. 고찰 (Discussion)
8. 참고문헌 (References)
2. 실험 기기 (Instruments)
3. 시약 및 재료 (Reagents & Materials) 물성
4. 원리 및 이론 (Principle & Theory)
5. 실험방법 (Procedure) 및 반응식 (Reactions)
6. 결과 (Results)
7. 고찰 (Discussion)
8. 참고문헌 (References)
본문내용
소수성을 나타내며, 카르복실기가 친수성을 나타내기 때문에 계면활성제로 작용한다.
이렇게 합성한 비누 역시 우리가 일반적으로 사용하는 비누와 큰 차이점 없이 세척작용에 사용할 수 있고, 향료 등 여러 물질을 첨가하면 우리 생활에 사용하는 데 어려움이 없을 것이다.
7. 고찰 (Discussion)
비누화 반응은 우리가 일반화학에서부터 배웠던 이론으로 반응 메커니즘이나 생성물인 비누의 성질 즉, 계면활성제의 성질에 대해서는 자세히 알고 있는 부분이다. 그래서 그런지 실험하기가 훨씬 편했다. 하지만 비누화 반응에서는 유지와 수산화나트륨이 반응하기 위해 중탕하는 시간이 너무 길어서 다른 실험보다 시간이 오래 걸렸으며, 중탕하는 과정 중에 두 물질이 잘 섞일 수 있도록 지속적으로 교반하는 과정이 필요했다. 실험은 우리가 잘 알고 있는 과정으로 진행했기 때문에 어렵진 않았지만 조금은 지루했다. 하지만 만들어진 비누가 거품도 생기고 일반적인 비누와의 차이점을 보이지 않아서 비누의 합성이 잘 된 것 같다.
8. 참고문헌 (References)
-표준 일반화학실험 (제6개정판), 대한화학회, 천문각, p. 259~265
-공업화학 실험 (2007), p. 16~17
이렇게 합성한 비누 역시 우리가 일반적으로 사용하는 비누와 큰 차이점 없이 세척작용에 사용할 수 있고, 향료 등 여러 물질을 첨가하면 우리 생활에 사용하는 데 어려움이 없을 것이다.
7. 고찰 (Discussion)
비누화 반응은 우리가 일반화학에서부터 배웠던 이론으로 반응 메커니즘이나 생성물인 비누의 성질 즉, 계면활성제의 성질에 대해서는 자세히 알고 있는 부분이다. 그래서 그런지 실험하기가 훨씬 편했다. 하지만 비누화 반응에서는 유지와 수산화나트륨이 반응하기 위해 중탕하는 시간이 너무 길어서 다른 실험보다 시간이 오래 걸렸으며, 중탕하는 과정 중에 두 물질이 잘 섞일 수 있도록 지속적으로 교반하는 과정이 필요했다. 실험은 우리가 잘 알고 있는 과정으로 진행했기 때문에 어렵진 않았지만 조금은 지루했다. 하지만 만들어진 비누가 거품도 생기고 일반적인 비누와의 차이점을 보이지 않아서 비누의 합성이 잘 된 것 같다.
8. 참고문헌 (References)
-표준 일반화학실험 (제6개정판), 대한화학회, 천문각, p. 259~265
-공업화학 실험 (2007), p. 16~17
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