21세기 음료업계의 새로운 마케팅 경영전략

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높여야 한다. 또한, 세계수준 이상의 양질의 음료제품을 공급할 수 있도록 생산 공장을 대형화, 소 거점화하고, 생산라인은 모듈화(대량 개별화된 생산체제)된 시스템을 도입하여 음료업체가 소비자의 니즈에 맞는 다품종의 제품을 적은 투자 리스크와 저 원가로 제품을 생산함으로써 경쟁력을 강화 해야만 한다.
유통부문: 음료 업계가 유통을 관리 하는 데는 많은 투자를 필요로 하는데 개별 음료업체가 1년에 수 백억원씩 되는 냉장고, 자판기 등을 배타적으로 투자하고 회사에서 직접 소형 점포까지 거래를 함으로써 타 산업에 비해 투자비용에 대한 수익성이 극히 낮다. 이러한 현실을 탈피하기 위해서는 업계가 음료냉장고, 음료자판기 등을 구매 관리하는 회사를 공동으로 설립하여 지분에 의한 진열 스페이스를 배분 사용함으로써 장비의 효율성을 높이고 적은 투자비용으로 음료 장비의 보급률을 높여 음료소비를 촉진, 수요를 확대하며 상호 도매물류 형태로 대행판매 함으로써 영업 경쟁력을 향상시켜 나가야 할 것이다.
이와 같이 21세기 음료업계의 마케팅 패러다임은 과거처럼 업체간에 서로를 밟고 일어서는 살생(殺生)의 경쟁이 아닌, 내가 가진 강점은 공유하고 약점을 보완함으로써 상호 이익이 되는 상생(相生) 의 원리에 입각하여 세계 속에서 경쟁하여 이길 수 있는 마케팅 중심의 핵심역량을 키우고 생산 유통 인프라는 업계간에 상호 공유하여 상호 발전하고 우리 소비자에게는 소비자가 원하는 질 좋은 제품을 지속적으로 개발 제공함으로서 우리 국민의 식음료 생활문화의 질을 높여 다같이 발전하는 새로운 마케팅 패러다임으로 21세기를 열어 가야 하겠다.

키워드

한국의 전통음료,   21세기 음료업계,   21세기 음료업계의 새로운 마케팅 경영전략