한우 경쟁력 강화에 대한 의견

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한우 경쟁력 강화에 대한 의견에 대한 보고서 자료입니다.

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한우 쇠고기는 우리나라 소비자들이 즐겨 찾는 고유한 맛과 고품질로 인해 우리의 식탁에서 최고의 기호식품으로 자리 잡고 있다. 한우쇠고기의 생산량은 연간 국내에서 소비되는 전체 쇠고기 소비량의 30%밖에 되지 않는다. 다시 말해 시중 유통량의 70%는 수입 쇠고기이거나 국내산 육우(젖소)고기인 셈이다. 수입 쇠고기를 판매하는 음식점 수가 70%가 돼야 하지만 시중에서 수입쇠고기라며 파는 음식점을 찾기가 어려운 것이 현실이다.
이같이 쇠고기를 찾는 소비자들은 한우인지 수입 쇠고기인지를 잘 알 수가 없기 때문에 한우 쇠고기의 고유한 맛의 차별성과 가치를 의심하게 된다. 한우의 가치에 대한 신뢰 상실은 한우 농가들로 하여금 FTA와 같은 국제무역시장의 변화에 당황하고 불안한 상황을 맞게 하는 주원인이 됐다.
조만간 미국산 쇠고기 수입이 완전 개방되고 수입 쇠고기가 홍수처럼 밀고 들어오게 된다. 문제는 수입물량이 많아지는 것이 우리 소비자들이 미국산 쇠고기를 좋아하기 때문이 아니라 수입 쇠고기를 한우 쇠고기로 둔갑판매해 얻는 이익에 더 관심이 많은 업자에게 있다는 점이다. 이는 소비자와 생산자에게 그대로 고스란히 손실로 이어지게 된다. 시장에서 수입 쇠고기가 한우 쇠고기로 둔갑하여 소비자들에게 판매됨으로써 수입 쇠고기에 대한 질병이나 인체유해물질에 대한 불안감과 불신을 낳게 한다. 한우 생산 농민들에게는 미국산 쇠고기 수입에 대한 불안과 걱정이 심리적 위축으로 이어져 더욱 산업의 장래를 어둡게 할 수 있다. 당장 한우 가격이 떨어지고 암소 도축이 늘어나는 등 축산농들의 의지가 꺾이고 있는 것이 그 방증이랄 수 있다.

본문내용

더욱 무겁게 책임을 물어야 할 것이다.
안전한 고품질의 한우 쇠고기는 국민들이 다소 값을 더 주더라도 기호에 따라 즐길 수 있는 제도적 장치가 마련되면 한우산업의 미래는 더욱 밝을 것이다. 물론 국제경쟁력도 가질 수 있을 것이고 일본의 와규 쇠고기가 미국, 호주, 중국 시장에서 고가에 팔리는 것과 같이 한우도 국제적 명품반열에 들 수 있을 것이다.